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C’est facile et c’est bon!<br />
Graines <strong>de</strong> citrouilles rôties<br />
graines d’une citrouille<br />
2 c. à table huile d’olive ou <strong>de</strong> tournesol<br />
1-2 c. à thé poudre <strong>de</strong> chili<br />
½ c. à thé poudre d’ail<br />
½ c. à thé sel<br />
1. Ouvrir la citrouille et retirer toutes les graines.<br />
2. Faire tremper les graines dans l’eau pour retirer les filaments qui<br />
restent.<br />
3. Égoutter les graines et les essuyer avec un linge propre ou un essuietout.<br />
4. Mettre les graines dans un bol, ajouter l’huile et brasser le tout pour<br />
que les graines soient bien enrobées.<br />
5. Assaisonner au goût.<br />
6. Sur une plaque à biscuit recouverte <strong>de</strong> papier parchemin, déposer<br />
les graines en une seule couche.<br />
7. Mettre au four à 350 F pour environ 10 minutes, Remuer les graines,<br />
et poursuivre la cuisson environ 10 minutes. Elles doivent rôtir sans<br />
brûler.<br />
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Dominique Giroux<br />
maman <strong>de</strong> Béatrice & Thomas
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