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Graines<br />
Sala<strong>de</strong> orientale croquante<br />
1 ½ tasse aman<strong>de</strong>s émondées<br />
½ tasse graines <strong>de</strong> tournesol<br />
¼ tasse graines <strong>de</strong> sésames<br />
2 paquets nouilles sèches <strong>de</strong> soupes Raman (soupe orientale)<br />
Sauce<br />
½ tasse huile<br />
¼ tasse vinaigre rouge<br />
1 c. table sauce soya<br />
¼ tasse sucre<br />
2 sachets soupe Raman (voir ci-<strong>de</strong>ssus)<br />
3 c. à table beurre<br />
2 c. à table échalotes françaises hachées finement<br />
Sala<strong>de</strong><br />
chou râpé<br />
1 tasse haricots plats (snowpea) coupés dans la longueur<br />
1 paquet oignons verts<br />
1. Faire revenir les graines dans <strong>de</strong> l’huile.<br />
2. Au moment <strong>de</strong> servir, mélanger les légumes les graines et la sauce.<br />
Servir aux invités. Le tout doit être assez croquant.<br />
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Olivier Nicolas<br />
papa d’Alexis, Jérémie et Sandrine
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