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Clafoutis <strong>de</strong> Pénélope<br />
1 boîte cerises dénoyautées Bing<br />
ou<br />
1 boîte d’abricots<br />
3 c. à table farine<br />
4 œufs<br />
1 c. à thé sucre (ou 3 sachets <strong>de</strong> sucre vanillé)<br />
2 tasses lait<br />
1. Mettre les fruits égouttés dans le fond d’une plaque bien graissée.<br />
2. Mélanger dans un bol tous les autres ingrédients.<br />
3. Verser le mélange obtenu sur les fruits.<br />
4. Cuire au four à 375 F pendant 50 à 60 minutes. Servir froid ou tiè<strong>de</strong>.<br />
116<br />
Pénélope<br />
maternelle
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