Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Poulet glacé au miel<br />
1,5 kg poulet (en 5 morceaux)<br />
2 c. à table beurre<br />
2 c. à table miel<br />
1 c. à table sauce soya<br />
1 gousse ail, hachée finement<br />
½ tasse ketchup aux fruits<br />
1. Préchauffer le four à 175°C (350°F).<br />
2. Dans un plat allant au four, muni d’un couvercle, déposez le poulet<br />
la peau en <strong>de</strong>ssous. Réservez.<br />
3. Dans une petite poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez le reste <strong>de</strong>s<br />
ingrédients, sauf le ketchup ; mélangez jusqu’à l’obtention d’une<br />
sauce lisse et onctueuse. Retirez du feu ; incorporez le ketchup.<br />
4. Versez la moitié <strong>de</strong> la sauce sur le poulet. Couvrez ; faites cuire 40<br />
minutes.<br />
5. Retirez le poulet du four ; retournez-le ; nappez du reste <strong>de</strong> la sauce ;<br />
à découvert, poursuivez la cuisson au four 20 à 30 minutes. Servez.<br />
56
Change language