Directives pour mission d'évaluation conjointe HCR/PAM

Directives pour mission d’évaluation conjointe HCR/PAM14. Planification des rations générales14.1 Considérations relatives à la planification des rationsgénéralesLes distributions alimentaires générales visent à fournir aux foyers de la nourriture pourcombler la différence entre leurs besoins nutritionnels – ce dont ils ont besoin pour se rétabliret conserver une santé nutritionnelle satisfaisante – et ce qu’ils sont capables de fournireux-mêmes sans adopter de stratégies de détresse. Il est important que la ration soit conçuedans le but d’éviter les carences en nutriments et de fournir un régime alimentaire équilibrélorsque celui-ci est combiné à la nourriture que les réfugiés ou les personnes déplacéespeuvent se procurer eux-mêmes.La ration alimentaire de base « classique » est composée d'un aliment de base, d’un légumesec, d’huile, de sucre et de sel. Cependant, lorsque les réfugiés n’ont pas accès aux marchés,des carences en micronutriments (vitamines et minéraux) peuvent survenir et mettreen danger la vie des groupes vulnérables. Dans ce cas, il est essentiel de s’assurer que lesfoyers vulnérables disposent d’aliments composés enrichis, et d’augmenter le système desoins de santé afin de fournir des denrées telles que des micronutriments en poudre (granulés,par exemple) et/ou des suppléments.Les denrées doivent être distribuées à ceux qui en ont besoin, généralement la totalité de lapopulation dans le cas des réfugiés ou des IDP.14.2 Besoins nutritionnels de baseBesoins énergétiquesPour toute planification, 2100 kcal/personne/jour est considéré comme le besoin moyenjournalier minimum d’une population ‘normale’ vivant dans un climat chaud avec une activitéphysique limitée. (Les besoins moyens des différents groupes d’une population sontexposés dans le tableau ci-dessous).Lorsque des données sont disponibles, les chiffres de la planification initiale doivent êtreajustés en fonction des facteurs suivants :Température : ajouter 100 kcal à chaque fois que la température moyenne descendde 5°C en dessous de 20°C (c.-à.-d. +100 kcal à 15°C, +200 kcal à 10°C, +300kcal à 5°C, +400 kcal à 0°C).178