Directives pour mission d'évaluation conjointe HCR/PAM

15. Planifier les programmes alimentaires spéciaux15. Planifier les programmes alimentairesspéciaux — Alimentation sélective15.1 Déterminer la nécessité d'une alimentation sélective etson efficacité 35La nécessité de programmes d’alimentation d’appoint et thérapeutique (appartenantà une catégorie plus importante appelée alimentation sélective) est déterminée par la prévalenced’une malnutrition aiguë et autres facteurs ‘aggravants’ décrits dans le tableau dela page suivante.Si la nourriture au niveau du ménage est inférieure à 2,100 kcal/personne/jour, commecela peut être le cas chez les réfugiés, une action doit également être menée pour améliorerla ration globale. On peut penser en particulier à inclure des aliments composés et des produitsenrichis comme des micronutriments en poudre (granulés), des biscuits énergétiquesdans la ration générale des groupes vulnérables, surtout si les cliniques ne parviennent pasà atteindre toutes les populations.Pour augmenter la teneur en nutriments de manière significative dans le régime alimentaireet avoir un impact sur la malnutrition, la nourriture d’appoint doit être fournie en tantque complément et non pas en tant que substitut de la ration alimentaire globale. 36 Les différentescauses possibles de malnutrition (mauvaise hygiène, maladie, etc.) doivent égalementêtre prises en compte dans les décisions et la conception des programmesd’alimentation sélective. Examiner l’organisation et l’efficacité des programmes d’alimentationsélective : 37 objectifs sont clairement énoncés ; Les critères d’admission, d’exclusion et de clôture des programmes sont clairementdéfinis et systématiquement appliqués ;Le but du programme est clairement compris par la population ciblée, et les communautés : participent aux décisions liées à l’emplacement des centres de distribution d'alimentationd’appoint et thérapeutique) ; assurent un soutien aux personnes qui administrent des soins à domicile et auxfoyers des accompagnants pour chaque patient admis au programme d’alimentationthérapeutique ;35 Condensé et adapté des directives UNHCR/WFP Guidelines for Selective Feeding Programmes in EmergencySituations, 199936 Dans des cas spécifiques, l’alimentation d’appoint pourrait être mise en œuvre à court terme avant que d’autresinterventions ne garantissent que les besoins nutritionnels de tous les groupes de population sont couverts.37 Comprend quelques éléments de Minimum standards in nutrition, Sphère 200415199