Industrie laiti're (M.A)color - Regional Activity Centre for Cleaner ...

Prévention de la pollution dans l’industrie laitièreOPP-24 : Stocker les produits dangereux dans des conditionsadéquatesType d’Opportunité : Réduction à la source.Processus : Élaboration de produits laitiers.Bonnes Pratiques.Étape / Opération : Opérations auxiliaires.Problématique environnementale :Les produits dangereux peuvent polluer de grandes étendues de sol et d’eau s’il se produit des rejets ou desécoulements accidentels.Opportunité de Prévention de la Pollution :Disposer d’une zone de stockage adéquate pour les produits dangereux. Cette zone doit être protégée contrele passage des véhicules par un accès limité au personnel responsable et par des mesures de collecte des lixiviatssusceptibles d’être produits.Mise en œuvre :- Disposer d’une zone de stockage spécifique pources produits et de mesures de sécurité opportunes.- Imperméabiliser le sol sur lequel sont déposés cesproduits.- Disposer d’un système de collecte indépendant deseaux résiduaires pour les écoulements de produitsdangereux.- Formation du personnel sur la manipulation de cesproduits.- Établir un système d’intervention en cas d’accident(aussi bien pour l’environnement que pour les travailleurs).- Signaler et étiqueter correctement les produits dangereux.Bilan économique : Réduction des coûts de traitement et/ou d’épuration. Coût d’aménagement des zones de stockage. Coût de formation du personnel.Bilan en matière d’environnement :☺ Prévenir les accidents ayant des implications environnementales.118 de 164