Industrie laiti're (M.A)color - Regional Activity Centre for Cleaner ...

Opportunités de prévention et de réduction de la pollution à la sourceOPP-28 : Optimisation du rendement énergétique parcogénérationType d’Opportunité : Réduction à la source.Processus : Élaboration de produits laitiers.Étape / Opération : Génération d’énergie.Problématique environnementale :La demande énergétique élevée (thermique et électrique) des entreprises laitières.Opportunité de Prévention de la Pollution :Dans les installations industrielles de grande taille ou les installations ayant des demandes élevées en énergiethermique (par exemple celles qui disposent d’opérations de concentration du lactosérum), la productiond’énergie électrique avec récupération de la chaleur résiduelle pour la production d’énergie thermiquepeut devenir viable sur le plan économique. La viabilité de cette option dépend à chaque instant des prixdes combustibles fossiles, de l’énergie électrique et des appuis gouvernementaux à la cogénération existantdans chaque pays.Mise en œuvre :Développement du projet de cogénération :- Étude de viabilité.- Projet de base.- Optimisation de la conception.- Construction et mise en marche.- Légalisation et formalités administratives.- Relations avec la compagnie d’électricité et lefournisseur de combustible.- Entretien et exploitation.Bilan économique : Diminution du coût énergétique. Indépendance énergétique. Coûts de développement du projet. Investissement dans le système. Coût d'entretien et d’exploitation.Bilan en matière d’environnement :☺ Économie d’énergie primaire.☺ Réduction d'émissions dans l’atmosphère (pour générerla même énergie, moins de combustible àbrûler).☺ Emploi de combustibles moins polluants (gaz naturel)ou emploi de combustibles résiduels (biogaz,biomasse, déchets industriels, etc.).123 de 164