IFS Food - Allanta

104 Deel 3 International Featured Standards · IFS Food · Versie 6
– Ervoor zorgen, dat minimaal een van hun medewerkers een IFS
train-de-trainer status heeft; de trainer is verantwoordelijk voor
de interne training van alle auditors, die IFS-auditor willen worden
of die al IFS-auditor zijn. Personen, die IFS-auditor willen
worden, moeten voldoen aan de eisen zoals omschreven in 2.5.
Opmerking: voor een IFS-certificerende instelling die met IFSactiviteiten
begint, kan deze interne training op verzoek door
IFS georganiseerd worden.
– Ervoor zorgen dat de auditor over de competenties voor de
scope van de audit beschikt. Hij/zij moet in staat zijn alle relevante
wet- en regelgevingen te vinden en toe te passen op basis
van de IFS-eisen en de interne eisen van de organisatie. De certificerende
instelling dient deze competenties bij te houden
(continue supervisie door de certificerende instelling). De uitvoering
van audits moet bewaakt worden door bijwoningsaudits
op locatie. Iedere auditor dient minimaal eens per twee (2)
jaar op locatie geobserveerd te worden door een IFS-waarnemer.
De resultaten van deze ‘bijwoningsaudit’ dienen gedocumenteerd
te worden. Deze getuige/waarnemer dient een IFSbevoegd
auditor te zijn of dient dezelfde regels als voor de
trainers op te volgen (zie sectie 2.5).
– Het bijhouden van registraties van de competenties van auditors.
– Ervoor zorgen dat een auditor niet in strijd met de IFS-regels
handelt, bijvoorbeeld door als consultant actief te zijn of door in
de afgelopen 2 jaar actief te zijn geweest bij en/of namens het
bedrijf dat geaudit wordt. Dit wordt geëist, omdat tijdens het
certificatieproces geen commerciële en/of persoonlijke relaties
toegestaan zijn tussen de geauditeerde en de auditor.
– Ervoor zorgen dat eenzelfde auditor niet meer dan drie (3)
opeenvolgende IFS-audits van hetzelfde bedrijf verricht (geldt
alleen voor volledige audits, ongeacht de tijd, die daartussen
ligt; follow-up- en uitbreidingsaudits vallen niet onder deze
regel).
– Ervoor zorgen, dat een auditor voor het uitvoeren van IFSaudits
slechts werkzaam is voor één certificerende instelling en
voor een periode van minimaal 12 maanden bij die organisatie
in dienst is. In speciale gevallen wordt contact opgenomen met
de kantoren van IFS en kunnen uitzonderingen worden gemaakt.
– Het ondertekenen van een auditopdracht voor elke audit. In
deze opdracht staat een verklaring, dat alle hierboven genoemde
eisen geaccepteerd worden.
– Het jaarlijks organiseren van een tweedaagse trainingssessie
voor alle IFS-auditors om ervaringen te delen, voor kalibratie
en het updaten van de kennis van de relevante wettelijke eisen,
etc. De trainer dient een deel van de cursus te leiden.
© IFS, Januari 2012