IFS Food - Allanta

12 Deel 1 International Featured Standards · IFS Food · Versie 6
De basisdoelstellingen voor de IFS Food en andere IFS standaarden luiden
als volgt:
– een algemene Standaard opzetten met een uniform beoordelingssysteem;
– werken met geaccrediteerde certificatie-instellingen en IFS-toegelaten
auditors;
– zorgen voor vergelijkbaarheid en transparantie in de gehele
keten;
– besparing van kosten en tijd voor zowel leveranciers, als retailers.
Ervaringen, veranderingen in de wetgeving en een herziening van het
GFSI Guidance Document maakten het noodzakelijk versie 5 te herzien.
Er werd een gedetailleerde en uitgebreide vragenlijst opgesteld die alle
belanghebbende partijen in de gelegenheid zou stellen om een bijdrage
te leveren aan de verdere ontwikkeling van de IFS Food Standard. Deze
vragenlijst was online beschikbaar tussen januari en maart 2011 zodat
alle betrokkenen konden deelnemen aan dit proces. Alle ingevulde vragenlijsten
zijn tot in detail geanalyseerd. Bovendien hebben vertegenwoordigers
uit het bedrijfsleven en van certificerende instellingen aan
alle stappen van het herzieningsproces bijgedragen om de transparantie
te verbeteren en extra expertise in te brengen.
De analyse van de vragenlijsten heeft, in combinatie met alle andere
input die ontvangen is door belanghebbende partijen, geresulteerd in
de volgende doelen die als basis hebben gediend voor de herziening
van versie 5 van de IFS:
– uitsluiting van dubbele eisen;
– het toetsen van de eisen op begrijpelijkheid;
– het aanpassen van de Standaard aan de huidige wetgeving;
– het opnemen van een food defense controlelijst in de algemene
auditcontrolelijst;
– het opnemen van alle IFS Food doctrines;
– verbetering van het inzicht in het auditprotocol;
– het vastleggen van exactere regels voor de berekening van de
auditduur;
– verbetering van de definities van de auditomvang;
– actualisering van de Standaard in overeenstemming met de
nieuwe versie van het GFSI Guidance Document.
De nieuwe IFS Food versie 6 treedt in werking vanaf 1 juli 2012. Tot 30
juni 2012 kunnen bedrijven alleen de IFS Food versie 5 uitvoeren. Na
deze datum worden alleen IFS Food versie 6 audits uitgevoerd en geaccepteerd.
De IFS Food Standaard is één van de standaarden die tot het overkoepelende
merk IFS (International Featured Standards) behoren.
© IFS, Januari 2012