IFS Food - Allanta
IFS Food - Allanta
IFS Food - Allanta
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
International Featured Standards · <strong>IFS</strong> <strong>Food</strong> · Versie 6 Deel 1 19<br />
Om een voorlopig overzicht te krijgen, dient de audit van het hoofdkantoor<br />
altijd plaats te vinden voordat de audit van de individuele productielocaties<br />
plaatsvindt.<br />
Opmerking: Wanneer het niet mogelijk is om een audit op de managementlocatie<br />
te verrichten, moet erop worden toegezien dat tijdens de<br />
audit van de productielocatie alle noodzakelijke informatie van de<br />
hoofdvestiging beschikbaar is (er zou bijv. een vertegenwoordiger van<br />
de hoofdvestiging aanwezig moeten zijn bij de audit(s) van de<br />
productielocatie(s)).<br />
5 Het certificeringsproces<br />
5.1 Voorbereiding van een audit<br />
Voordat een bedrijf geaudit wordt, dient het de <strong>IFS</strong> <strong>Food</strong> Standard tot in<br />
detail te bestuderen. Op de dag van de audit dient de actuele versie van<br />
de Standaard op de te auditen locatie aanwezig te zijn. Het is de verantwoordelijkheid<br />
van het bedrijf in het bezit te zijn van de actuele versie<br />
van de Standaard. Als voorbereiding op een initiële audit kan een bedrijf<br />
een pre-audit ondergaan. De resultaten van een pre-audit zijn bedoeld<br />
voor intern gebruik. De pre-audit mag geen aanbevelingen bevatten.<br />
Wanneer de audit geen initiële audit is, dient het bedrijf de certificerende<br />
instelling daarover te informeren, zodat de auditor het corrigerende<br />
actieplan van de voorgaande audit kan controleren.<br />
De geplande datum voor de initiële of de herhalingsaudit wordt via het<br />
<strong>IFS</strong>-auditportaal doorgegeven aan de <strong>IFS</strong>-vestigingen. Dit is de verantwoordelijkheid<br />
van de certificerende instelling.<br />
5.2 Selectie van certificerende instelling – contractuele<br />
afspraken<br />
Het bedrijf schakelt een certificerende instelling in die bevoegd is om<br />
<strong>IFS</strong>-audits te verrichten. Alleen die <strong>IFS</strong>-toegelaten certificerende instellingen<br />
– die voor <strong>IFS</strong> <strong>Food</strong> geaccrediteerd moeten zijn volgens ISO/IEC<br />
Norm 65 (toekomstige ISO/IEC 17065 norm) en getekend contract met<br />
<strong>IFS</strong> hebben (zie deel 3) – kunnen <strong>IFS</strong> <strong>Food</strong>-audits uitvoeren en certificaten<br />
toekennen. Een lijst met alle internationale, per land, <strong>IFS</strong>-goedgekeurde<br />
certificerende instellingen is beschikbaar op de website www.<br />
ifs-certification.com.<br />
Certificerende instellingen hebben auditors met een of meer audit<br />
scopes. De certificerende instelling moet aan geven voor welke product<br />
scopes en technologie scopes zij audits mag uitvoeren.<br />
© <strong>IFS</strong>, Januari 2012
Change language