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3.4. Práticas extrativistas no mar e na floresta: pesca, caça, cestaria, uso de ervas e de
madeira
Um dos traços característicos da comunidade tradicional é a solidariedade como
princípio organizativo. O mutirão ou “ajuntamento” testemunha estas práticas de
cooperação, que podem ser solicitadas por quem está precisando ou mesmo oferecida pelos
vizinhos. Neste trabalho, não há remuneração, contudo a relação de solidariedade é selada
pelo compromisso moral do beneficiário em corresponder aos pedidos de auxílio por parte
daqueles que o ajudaram:
“Consiste essencialmente na reunião de vizinhos, convocados por um deles, a
fim de ajudá-lo a efetuar determinado trabalho: derrubada, roçada, plantio,
limpa, colheita, malhação, construção de casa, fiação, etc. Geralmente, os
vizinhos são convocados e o beneficiário lhes oferece alimento e uma festa, que
encerra o trabalho. Mas não há remuneração direta de espécie alguma, a não
ser a obrigação moral em que fica o beneficiário de corresponder aos
chamados eventuais dos que o auxiliaram. Este chamado não falta, porque é
praticamente impossível a um lavrador, que só dispõe de mão-de-obra
doméstica, dar conta do ano agrícola sem cooperação vicinal. (...) Um velho
caipira me contou que no mutirão não há obrigação para com as pessoas, e
sim para com Deus (...)” 49 .
Na época em que ainda existia a Floresta Tropical densa e extensa, o mutirão
acontecia na ocasião da derrubada de mata para abrir a roça:
“João - Lá em casa também o meu pai, num era só meu pai, muita gente, a
gente fazia o juntamento também, né. O juntamento é o seguinte, a gente tava
com a derrubada pra fazê, um arquere, lá em casa sempre usava um arquere,
papai sempre usava um arquere de mata pra derrubá. Aí ele matava dois porco
e chamava a gente. Ele chamava fulano, fulano, bertano, os vizinho todo, às
veiz chamava quinze, vinte machadeiro. Aí quando era de manhã cedinho, ia
chegando de um a um. Aí mamãe fazia a farofa, dois caldeirão assim, aí botava
aí, o povo comia e papai, pocava pra roça, pra derrubada. Derrubá mata,
derrubá mata, derrubava pra roça, pra fazê roça, plantá mandioca. (...) Aí
quando era meio-dia, aquele montão de home lá, meio-dia mamãe já arranjava
49 CANDIDO,op. cit., p.68.
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