Universidade de São Paulo Faculdade de Filosofia, Letras - World ...

uma colega, a gente era novo, quando a gente era maior, a gente ia mais ela,
arrumava uma colega lá, os vizinho, as tia, entendeu, e pegava 2, 3
caldeirãozão de carne, entendeu, botava aqui outro caldeirãozão de feijão,
outro desgramera de farinha, pra roça. Aí quando chegava lá, meu pai já tinha,
já tinha o rancho que nóis tinha, o ranchão, entendeu, aí limpava pra lá e pra
cá, encostava e “ô, ói o almoço!”. Aí o pessoal ia chegando e cada um pegava
seu prato, pegava seu prato. Ia lá, pegava feijão, tocava farinha, pá, pá, pá, aí
terminava. Terminava de armoçá e tal, aí mamãe tirava os trem e pocava. De
tarde, a janta. É, os dois dia, o dia quem dava comida era papai. Aí quando era
de tarde, quatro hora, quatro hora o povo ia chegando. O povo ia chegando,
tomava banho, pá, pá, aí ele botava candeinho aceso, aí no meio da casa assim
era no chão, forrava uma esteira e botava o pessoal, aí pá, pá, comia, aí todo
mundo ia pra sua casa” (João de Deus Falcão dos Santos, 52, em 15.08.01)
Ainda hoje, o mutirão é realizado na construção de casas através do “barreio”, etapa
final da técnica do estuque. O barreio extraía da floresta toda a matéria-prima necessária. A
parede é iniciada pelas peças de madeira mais grossas que sustentam o “envarinhamento”
feito de galhos trançados e amarrados com cipó. Estrutura levantada, é a vez do barro que
preenche os vãos entre as varinhas trançadas, fechando a parede. Antes da alvenaria, esta
técnica era a mais utilizada na construção das moradias na roça e na Vila, que eram
cobertas com telhado feito de pequenas tábuas de madeira-de-lei fixadas com pregos.
Os vizinhos e amigos próximos são convidados para o “barreio”, momento onde se
desenvolve um trabalho coletivo e voluntário. Este dia também é contemplado com
churrasco ou peixe assado, regados com cerveja e cachaça curtida com diferentes plantas e
ervas –gengibre, cipó-cravo, milome. Segundo WOORTMANN 50 , esta troca de tempo entre
vizinhos é pensada como ajuda entre iguais que será retribuída, atividade descrita mais
como festa do que como labuta. E em festa, as paredes vão sendo preenchidas
artesanalmente, nesta técnica tradicional que apresenta um satisfatório conforto térmico e
uma forte resistência ao tempo.
“João –Embarreio de casa era a mesma coisa, hein! Naquele tempo, o
embarreio, ih, menina, o tal do embarreio de casa era infruído, infruído, que
era igual hoje ter uma festa! Aquele tempo, o embarreio da casa, “ó, fulano vai
50 WOORTMANN, op. cit., p.37.
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