ENGENHARIA DE PROJETOS APLICADA A INDUSTRIAS FLORESTAIS_v2010

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— IVAN TOMASELLI — Tabela 5 – Demanda de Utilidades por Setor do Projeto E Estimativa de Custo SETOR UTILIDADE DEMANDA QUANT./ ANO CUSTO UNITÁRIO (R$) CUSTO ANUAL (R$) Administração - Energia Elétrica - Água 8.000 kWh 150 m³ 0,50/kWh 10,00/ m³ 4.000,00 1.500,00 Transformação - Energia Elétrica - Água - Ar Comprimido .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... Secagem e Classificação - Ar Comprimido - Vapor - Energia Elétrica .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... Embalagem e Despacho - Energia Elétrica - Água .......... .......... .......... .......... .......... .......... Pátios - Energia Elétrica .......... .......... .......... TOTAL POR UTILIDADE - Energia Elétrica - Água - Ar Comprimido - Vapor .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... .......... TOTAL GERAL .......... FONTE: Elaborado pelo Autor (2019) 4.8 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL, MÃO DE OBRA E CUSTOS A definição da organização do empreendimento e a necessidade de mão de obra é importante para o gerenciamento e para a operação do projeto industrial. Com base na quantificação da mão de obra e da qualificação requerida, é possível estimar os custos envolvidos. Em um projeto industrial florestal a mão de obra pode ter uma contribuição significativa nos custos de produção. A necessidade de mão de obra depende de diversas variáveis tais como o tipo de indústria, a escala, a qualidade de mão de obra disponível (ambiente social) e o nível 124
— ENGENHARIA DE PROJETOS APLICADA A INDÚSTRIAS FLORESTAIS — de automação definida na solução de engenharia do projeto. A estrutura organizacional e a demanda de mão de obra têm também, em geral, uma relação com o nível de agregação de valor adotado na unidade industrial. Em resumo, os principais fatores afetando a organização e a demanda de mão de obra em uma indústria florestal são: (a) Tecnologia adotada; (b) Nível de automação; (c) Produtos (d) Escala de produção; (e) Localização e implicações socioambientais; (f) Legislação e outros aspectos envolvendo segurança no trabalho, acordos sindicais; (g) Outros fatores. No caso da indústria florestal, a mão de obra pode ser um componente importante dos custos e ser decisiva para a competitividade e atratividade do negócio. Em indústrias florestais de produtos de valor agregado e com baixo nível de automação, a participação da mão de obra no custo total tende a ser mais elevada. 125
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SUMÁRIO AGRADECIMENTOS 5 O AUTOR 7
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4.8.1 Organização do Empreendimen
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