列宁全集 - 中国社会科学网

自己的较大部分牛用来生产牛奶销售给城市。 ① 但是境况更有利
的是最小的业主,他们把自己的极大部分牛用来生产牛奶销售给
城市。可见,在这类农户中,已经兴办起一些专门的“牛奶”场,它们
把农业置于次要地位,或者甚至根本不从事农业(在这类农户中有
8998 户向城市销售牛奶,其中有471 户 根 本 没 有 耕 地 ,这 些 业 主
共 有5344 头 奶牛,平均每户11.3 头 )。 如 果 我 们 使用德国统计资
料,把拥有一两头奶牛的农户划分出来,就能得出一份十分有趣的
资料,可以看出在耕地面积相同的农户类别中,牛奶业积聚的情
况。
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土地问题和“马克思的批评家”
户 数 有1头
奶牛者
向城市销售乳制品的农户
有3头以上
其中: 奶牛的农户
有2头
奶牛者
农 户
数 目
奶牛的
总头数
平均每户的
奶牛头数
奶 牛
总头数
0—50 公 亩 ② 1944 722 372 850 9789 11.5 11255
50 公 亩 —2公顷 7054 3302 2552 1200 5367 4.5 13773
0—2 公顷 8998 4024 2924 2050 15156 7.4 25028
2—5 公顷 11049 1862 4497 4690 19419 4.3 30275
在拥有极少量耕地的农户(0—12公顷)当中,我们看到牛奶
业高度积聚的情况,其中为数不足一半的业主(1944 户中占850
户 ),几 乎 集 中 了 该类农户奶牛总数的910(11255 头 中 占 9789
头 ),平 均 每 户 有11.5 头 。 这 已 经 根 本 不是什么“小”业主,而是一
些年周转额大概(特别是那些邻近大城市的业主)可达到几千马克
① 这种差别决不能拿犍牛在牛的总数中所占比例大小不等这一点来解释,因为
大农户的犍牛(至少用来耕作的犍牛是如此)在 牛 的 总 数 中 占 的 百 分 比 ,比 中
等 农 户 要 大 。
② 1公亩等于1100 公 顷 。 —— 编者注