Mit Gemüse heilen und Krankheiten gezielt vorbeugen - Angakkuq
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<strong>Mit</strong> <strong>Gemüse</strong> <strong>heilen</strong><br />
Anne Backer<br />
Inhalt<br />
<strong>Mit</strong> <strong>Gemüse</strong> <strong>heilen</strong> <strong>und</strong> <strong>Krankheiten</strong> <strong>gezielt</strong><br />
<strong>vorbeugen</strong> ...................................................... 3<br />
Agar-Agar ....................................................... 3<br />
Artischocke ..................................................... 4<br />
Bärlauch ........................................................ 6<br />
Bittergurke, Bittermelone oder Balsambirne<br />
(Momordica charantia L.) .................................. 8<br />
Bleichsellerie (Stangensellerie) .........................12<br />
Blumenkohl ...................................................13<br />
Bohnen .........................................................16<br />
Bohnenkerne .................................................19<br />
Brokkoli ........................................................20<br />
Buchweizen ...................................................22<br />
Chicorée .......................................................24<br />
Chinakohl ......................................................25<br />
Endivien ........................................................27<br />
Erbse ............................................................30<br />
Feldsalat .......................................................32<br />
Fenchel .........................................................33<br />
Grünkohl .......................................................35<br />
Gurke ...........................................................37<br />
Inka-Gurke (Caigua) .......................................38<br />
Karotte (Möhre) .............................................40<br />
Kartoffel ........................................................42<br />
Kichererbsen .................................................43<br />
Knoblauch .....................................................45<br />
Kohl .............................................................47<br />
Kohlrabi ........................................................51<br />
Kopfsalat .......................................................54<br />
Lauch (Porree) ...............................................56<br />
Linsen ...........................................................58<br />
Mais .............................................................59<br />
Mangold ........................................................61<br />
Meerrettich (Kren) ..........................................62<br />
Okra .............................................................64<br />
Olive.............................................................66<br />
Pak-Choi .......................................................67<br />
Paprika .........................................................69<br />
Pastinake ......................................................71<br />
Portulak ........................................................73<br />
Radieschen ....................................................74<br />
Rettich ..........................................................76<br />
Rhabarber .....................................................77<br />
Romanesco ....................................................81<br />
Rosenkohl .....................................................81<br />
Rote Rübe (Rote Bete) ....................................83<br />
Rotkohl .........................................................85<br />
Schwarzwurzeln .............................................87<br />
Sellerie (Knollen- <strong>und</strong> Stangensellerie) ..............89<br />
Sojabohnen ...................................................92<br />
Spargel .........................................................95<br />
Spinat ...........................................................97<br />
Tomate ..........................................................99<br />
Topinambur ................................................. 101<br />
Weißkohl .....................................................103<br />
Zucchini ......................................................106<br />
Zwiebel .......................................................108
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