Mit Gemüse heilen und Krankheiten gezielt vorbeugen - Angakkuq
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Der besondere Ges<strong>und</strong>heitstipp:<br />
Blutdrucksenkender Tee aus Maisgriffel<br />
Maisgriffel sind die „Fäden”, die sich<br />
unter den grünen Deckblättern der frischen<br />
Maiskolben befinden. Die getrockneten<br />
Griffel erhalten Sie in der Apotheke.<br />
Sie können die Griffel auch im Juli/<br />
August selbst sammeln, trocknen <strong>und</strong> in<br />
Schraubgläsern aufbewahren. Den Tee<br />
bereiten Sie aus Wasser <strong>und</strong> 50 Gramm<br />
Griffeln her, die Griffel werden zehn Minuten<br />
lang ausgekocht. Dieser Tee wirkt<br />
harntreibend, reinigend <strong>und</strong> blutdrucksenkend.<br />
Mangold<br />
Mangold ist eine Kulturform der Rübe <strong>und</strong><br />
enthält Vitamin A, B1, B2, C, Kalzium, Mag-<br />
nesium, Kalium, Phosphor, Schwefel, Eisen,<br />
Silizium, Natrium, Kupfer, Folksäure, Niacin,<br />
Pantothensäure, Saponine, Asparagin, Betan,<br />
Raphanol, weitere Aminosäuren, Chlorophyll,<br />
Enzyme, <strong>und</strong> Oxalsäure.<br />
Mangold enthält außerordentlich viel<br />
Vitamin K, außerdem Vitamin A <strong>und</strong> E sowie<br />
Natrium, Magnesium, Kalium <strong>und</strong> Eisen.<br />
<strong>Mit</strong> <strong>Gemüse</strong> <strong>heilen</strong> Anne Backer Seite 61
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