Gesch äftsbericht 2002 - METRO Group

elektronischen Datenaustausch mit den Vertriebslinien die
Abfallströme dokumentiert und Abfallbilanzen erstellt werden
können. Auf der Basis dieser Zahlen ist es gelungen,
die Entsorgungs- und Umweltmanagementkonzepte der
MFS weiter zu optimieren.
Neben einem umfassenden, kompetenten Serviceangebot
auf dem Gebiet der Abfallentsorgung bietet die Querschnittsgesellschaft
den Vertriebslinien ein breit gefächertes
Spektrum von Dienstleistungen an, wie beispielsweise
die Gebäudereinigung, Maßnahmen zur Sicherung der
Hygiene, Entsorgung von Fettabscheidern, Schädlingsbekämpfung
etc. Die Zusammenfassung dieser Dienstleistungen
in einer Gesellschaft hat nicht nur zu einer gesteigerten
Professionalität der Arbeitserledigung geführt. Der
eigentliche Vorteil liegt in der dadurch möglich gewordenen
Vereinheitlichung und Optimierung von Arbeitsprozessen,
durch die im Jahr 2002 erhebliche Kosteneinsparungen im
Konzern erzielt werden konnten.
Neben der kontinuierlichen Verbesserung der Prozessabläufe
stand bei der MFS im Jahr 2002 die weitere Europäisierung
des Umwelt- und Abfallmanagements im
Mittelpunkt der Geschäftspolitik. Das Zusammenwachsen
des europäischen Binnenmarkts und die zunehmende
Internationalisierung der Vertriebslinien geben diesem
Thema bei der MFS ein besonderes Gewicht. In Österreich,
Polen, Ungarn und seit 2001 auch in Frankreich
arbeitet die Gesellschaft mit ausgewählten Dienstleistern
zusammen und unterstützt diese mit ihrem speziellen
Know-how. Diese Zusammenarbeit wurde in 2002 weiter
intensiviert. Dadurch wurde die Möglichkeit geschaffen,
dass im abgelaufenen Geschäftsjahr bei der Vermarktung
METRO-MARKEN
von Altpapier erstmals länderübergreifende Synergien
ausgeschöpft und damit verbundene Kostenvorteile generiert
werden konnten.
Gastronomie. Die Dinea Gastronomie GmbH hat sich mit
ihren 222 Restaurants in der Spitzengruppe der deutschen
Systemgastronomie etabliert. Die Gesellschaft führt drei
verschiedene Vertriebsformate: „Dinea“, „Grillpfanne“
und „Axxe“. Dinea konzentriert sich auf den anspruchsvollen
Warenhaus-Kunden, dem ein „gastronomisches
Shopping-Erlebnis“ vermittelt wird. Grillpfanne-Restaurants
sind hingegen auf den preisbewussten Besucher
von Fachmarkt- und Einkaufszentren ausgerichtet. Axxe ist
auf den Betrieb von Autobahnraststätten spezialisiert.
Diese Vertriebsmarke bietet den Reisenden rund um die
Uhr einen umfassenden Service.
Im Jahr 2002 zählte die Dinea-Gruppe insgesamt rund
60 Millionen Gäste, die von 3.215 Mitarbeitern betreut
wurden.
Im Zuge einer konsequent ertragsorientierten Optimierung
des Standortportfolios verringerte die Gesellschaft im
Jahr 2002 die Zahl der Restaurants um 14. Infolge dieser
Maßnahme sowie der schwierigen gesamtwirtschaftlichen
Situation in Deutschland ging der Umsatz der Dinea-
Gruppe leicht zurück.
Für 2003 plant die Gesellschaft die Erweiterung des Raststättennetzes
und die kontinuierliche Modernisierung der
Restaurants. Insgesamt wird die Gesellschaft im kommenden
Jahr darüber hinaus ihr Leistungsangebot im
Sinne der Kundenwünsche weiter optimieren. Dies ist der
Schlüssel für weiteres Umsatz- und Ertragswachstum.
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