cache
cache
cache
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
22<br />
อุปกรณและวิธีการ<br />
ใบพืชสกุลกะเพราที่ใชทดลอง ซื้อมาจากแปลงเกษตรกรรายเดียว ที่มีการปลูกเปนการคา<br />
ทั้ง 3 ชนิดและปลูกหมุนเวียนตลอดทั้งป มีที่ตั้งในหมู 7 ตําบลทุงบัว อําเภอกําแพงแสน จังหวัด<br />
นครปฐม ดินปลูกในพื้นที่นี้จัดอยุในชุดดินกําแพงแสน หรือ fine-silty soil การเก็บเกี่ยวหลังจาก<br />
ยายปลูกประมาณ 50 วันในชวงเวลา 7.00-8.00 น. โดยใชมีดตัดกิ่ง มีความยาวประมาณ 25<br />
เซนติเมตร หอดวยกระดาษหนังสือพิมพ หอละประมาณ 1 กิโลกรัม บรรจุลงในถุงพลาสติก<br />
น้ําหนักผักไมเกิน 3 กิโลกรัม แลวขนยายมาหองปฏิบัติการดวยรถยนต ทําการคัดเลือกและตัดแตง<br />
ผักที่มีรอยช้ําหรือมีการเขาทําลายของโรคและแมลง แลวลางทําความสะอาดดวยสารละลายคลอ<br />
รอกซ ความเขมขน 100 มิลลิกรัมตอลิตร แลวผึ่งใหใบแหงหมาดที่อุณหภูมิหอง บรรจุผักลงใน<br />
ถุงพลาสติกพอลิเอทิลีน (ขนาด 30 x 45 เซนติเมตร ความหนา 0.25 ไมครอน) ที่เจาะรู จํานวน 8 รู<br />
(ขนาดเสนผาศูนยกลาง 0.7 เซนติเมตร) น้ําหนักผัก 150 กรัมตอถุง รัดปากถุงดวยหนังยาง กอน<br />
นําไปเก็บรักษาในหองเย็นที่มีสภาพมืดในอุณหภูมิที่ใชทดลอง<br />
การทดลองที่ 1 ศึกษาชนิด และความแกทางสรีรวิทยาของใบที่มีตอการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี<br />
ของ พืชสกุลกะเพราเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ํา<br />
ทําทดลองเบื้องตน หาอุณหภูมิที่ทําใหเกิดอาการสะทานหนาว (chilled temperature) และ<br />
อุณหภูมิที่ไมใหเกิดอาการสะทานหนาว (non-chilled temperature) ความไวตอการเกิดอาการ<br />
สะทานหนาว และความแกทางสรีรของใบพืชสกุลกะเพรา โดยเก็บรักษาใบแมงลัก (lemon basil)<br />
กะเพรา (holy basil) และโหระพา (sweet basil) ที่อุณหภูมิ 4 8 12 และ 25 องศาเซลเซียส ( o ซ)<br />
โดยทําการทดลองตอดังนี้<br />
การจัดทรีทเมนตแบบแฟคทอเรียลในแผนการทดลองแบบสุมสมบูรณ (Factorial 3x2x2<br />
in CRD) ทดลอง 3 ซ้ํา ๆ ละ 3 ถุง น้ําหนักผลผลิต 150 กรัมตอถุง (ประมาณ 12-15 กิ่งตอถุง)<br />
ปจจัยที่ทดลองประกอบดวย<br />
ปจจัยที่ 1 คือ ชนิด (species) ของพืชสกุลกะเพราที่ทําการศึกษามี 3 ชนิด คือ กะเพรา<br />
โหระพา และ แมงลัก
Change language