cache
cache
cache
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
43<br />
1.3 อายุการเก็บเกี่ยว<br />
เนื่องจากพืชสกุลกะเพรามีการเก็บเกี่ยวหลายครั้ง (multiharvesting) ดังนั้นใบพืชที่เก็บ<br />
เกี่ยวแตละครั้งอาจมีความแตกตางกันของความไวตออุณหภูมิต่ํา เมื่อเปรียบเทียบใบแมงลักที่เก็บ<br />
เกี่ยวครั้งแรก (อายุ 30 วันหลังยายปลูก) มีการพัฒนาของอาการสะทานหนาวชากวาและมีระดับ<br />
ความรุนแรงนอยกวาใบพืชที่เก็บเกี่ยวหลังการยายปลูก 120 วัน และใบแกอาการสะทานหนาว<br />
รุนแรงกวาใบออนแตกตางอยางมีนัยสําคัญทางสถิติ (ภาพที่ 5)<br />
1.4 ความชื้นสัมพัทธในการเก็บรักษา<br />
มีการทดสอบสภาพการเก็บรักษา 3 แบบ คือ บรรจุเปยก (เสียบหลอดน้ําหรือจุมปลาย<br />
กานในแจกันที่มีน้ําเปลา เฉลี่ยความชื้นสัมพันธรอยละ 97) บรรจุแหง (บรรจุกลองกระดาษที่รอง<br />
ดวยแผนพลาสติก เฉลี่ยความชื้นสัมพันธรอยละ 75) และบรรจุในถุงพลาสติกเลียนแบบการบรรจุ<br />
เพื่อการคา (บรรจุในถุงพอลิเอทิลีนเจาะรู และมัดปากถุงดวยหนังยาง เฉลี่ยความชื้นสัมพันธรอยละ<br />
85) พบวา ใบแมงลักที่บรรจุเปยก มีการพัฒนาอาการสะทานหนาวชาที่สุด รองลงมาไดแกการบรรจุ<br />
ในถุง PE และการบรรจุแหงในกลองมีการเกิดอาการสะทานหนาวเร็วและรุนแรงมากที่สุด แสดงวา<br />
ความชื้นมีความสัมพันธโดยตรงกับการพัฒนาอาการสะทานหนาว (ภาพที่ 6)
Change language