cache
cache
cache
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
42<br />
นาน 48 ชั่วโมง สวนใบพืชเก็บรักษาที่ 12 o ซ มีคะแนนการประเมินกลิ่นสูงกวาและมีคะแนน<br />
คอนขางคงที่ (ภาพที่ 4)<br />
การพัฒนาอาการสะทานหนาวมีความแตกตางกันเล็กนอยในแตละพันธุ (ภาพที่ 5)<br />
โดยแสดงอาการยุบหรือการตายของเนื้อเยื่อดานหลังใบเกิดขึ้นกอน ในแมงลักมักเกิดจุดสีน้ําตาล<br />
ขนาดเล็กที่บริเวณใกลเสนกลางใบ หรือปลายใบและขอบใบ เนื้อเยื้อเปลี่ยนเปนสีน้ําตาลออน ใน<br />
ใบแกที่มีอาการรุนแรงเปลี่ยนเปนสีดําคล้ํา มวนงอและเกิดการเหี่ยวอยางเห็นไดชัด ในกิ่งที่มีดอก<br />
พบวาสวนของกลีบเลี้ยงเปลี่ยนเปนสีดําคล้ําและแสดงอาการหลังการเก็บไวที่ 4 o ซ เพียง 4-8 ชั่วโมง<br />
แตพบเพียงบางกิ่งเทานั้น และอาการไมสม่ําเสมอในทุกกิ่งในแตละซ้ําของการทดลอง สวนของ<br />
กานใบหรือลําตนมีการพัฒนาอาการสะทานหนาวชาสุด โดยเปลี่ยนเปนสีน้ําตาลคล้ําหลังการเก็บ<br />
นานกวา 48 ชั่วโมง อาการสะทานหนาวในใบกะเพราสวนใหญมีลักษณะคลายใบแมงลัก แตมี<br />
ลักณะที่แตกตางกัน เชนลักษณะเปนจุดหรือไมเปนจุด บริเวณเนื้อเยื่อเปลี่ยนเปนสีน้ําตาลดําไม<br />
แนนอน บางครั้งเกิดมากที่ขอบใบแลวพัฒนาขยายขนาดเพิ่มมากขึ้นไปยังสวนกลางใบ สวนเนื้อเยื่อ<br />
ใบที่ไมเปลี่ยนเปนสีน้ําตาลเปลี่ยนเปนสีเขียวออนหรือเหลืองและรวง ในใบแกที่อยูดานลางของกิ่ง<br />
อาการสะทานหนาวและการรวงในใบแกเกิดเร็วขึ้นและรุนแรงกวาปกติ ถามีรองรอยการเขาทําลาย<br />
ของโรคหรือแมลงกอนการเก็บรักษา ซึ่งเกิดเนื้อเยื่อตายรอบรอยแผลที่เกิดขึ้น ในบางกิ่งหรือบาง<br />
ชุดของพืชทดลองที่มีการบํารุงตนหรือเรงปุยมาก ลําตนและใบมีขนาดใหญและคอนขางอวบน้ํา มี<br />
กานกิ่งคอนขางเปราะ พบลักษณะเฉพาะ ไดแก อาการยอดแดงหรือยอดดําในใบออน โดยใบและ<br />
ยอดออนที่แตกออกใหมจากบริเวณขอของกิ่งเปลี่ยนเปนสีน้ําตาลแดงหรือสีดําและเหี่ยวทั้งกิ่ง สวน<br />
ของทอลําเลียงในใบออนเปลี่ยนเปนสีดําคล้ํากวาสวนของเนื้อใบ กานใบและกิ่งแขนงเปลี่ยนเปนสี<br />
ดํา อาการปรากฏชัดหลังการเก็บรักษานาน 24 ชั่วโมง สําหรับอาการสะทานหนาวในโหระพา มี<br />
ลักษะอาการแตกตางจากใบแมงลักและโหระพาอยางชัดเจน อาการเกิดขึ้นบริเวณหลังใบ เกิดการ<br />
ตายของเนื้อเยื ่อเปนแถบยาวๆ สีน้ําตาลแดง ในเนื้อเยื่อใบขนานกับทอลําเลียงน้ําหรือเกิดสีน้ําตาล<br />
ดําที่ปลายใบ เมื่อมีอาการรุนแรงขึ้นเนื้อเยื่อเปลี่ยนเปนสีดําคล้ําบริเวณหนาใบ แผลแหงและหดตัว<br />
ทําใหใบเหี่ยวและใบรวงไดงาย โดยเฉพาะใบที่เกิดโรคกอนการเก็บรักษา พืชทดลองที่เก็บเกี่ยว<br />
ในชวงฤดูฝนมีโรคใบจุด หรือใบที่แกมาก มีสีเขียวเขมและสีเขียวออนปนเหลืองผสมอยู มักพบใน<br />
กิ่งที่มีขนาดใหญและมีอายุมาก
Change language