cache
cache
cache
SHOW LESS
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
56<br />
TBA-reactive compound (nmol/ml/gFW)<br />
Lipoxygenase activity (unit/mg protein)<br />
1.5<br />
1.2<br />
0.9<br />
0.6<br />
0.3<br />
0<br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
A<br />
B<br />
6<br />
0 12 24 36 48<br />
Time (h) in storage<br />
ภาพที่ 9 ปริมาณ TBA-reactive compounds (A) และ กิจกรรมของเอนไซม lipoxygenase (B) ของ<br />
แมงลักใบออน (□) และ ใบแก (■) ระหวางการเก็บรักษาที่ 4 o ซ
Change language