Guia Clínica de l'HIV 2003 - Sida Studi

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John.QXD 4/03/03 06:23 Página 365– Tenir cura de la higiene dental i oral per evitar que afecti a la pèrdua desabor.RESUMEl pronòstic per als pacients amb la infecció per l’HIV ha millorat notablement.Tanmateix, encara existeixen complicacions nutricionals i els professionalssanitaris han de tenir en compte els aspectes dietètics en lacura dels pacients. S’hauria de començar amb un assessorament nutricionali amb el seguiment dels paràmetres de pes i els canvis de composiciócorporal. L’educació alimentària és fonamental, així com la prevenciód’una malaltia toxicoalimentària. És essencial el monitoratge durant lamalaltia i adaptar la dieta a les necessitats del pacient, sigui per canvismetabòlics, efectes secundaris a la medicació o situació clínica, que afectenla seva ingesta nutricional. El dietista especialista té un paper fonamentalen l’avaluació i la intervenció dietètica nutricional dins de l’equipmultidisciplinari.BIBLIOGRAFIA– American Dietetic Association. HIV/AIDS Medical Nutrition Therapy Protocol.Medical Nutrition Therapy across the continuum of care. Am Diet Assoc, Chicago1998; 1-16.– Executive Summary of the Third Report of the National Cholesterol Educationprogram and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults (Adult TreatmentPanel III). J Am Med Assoc 2001; 285(19): 2486-2497.– Gatell, J.M., Clotet, B., Podzamczer, D., Miró, J.M., Mallolas, J. Guía práctica delSIDA. Clínica, diagnóstico y tratamiento. Masson 2000.– HIV and Medical Nutrition Therapy. J Am Diet Assoc 1997; 97(Supl. 2) 161-166.– Johnston, S. Papel del dietista en la infección por el VIH. Nutrición y Obesidad2000; 6: 326-331.– Manual de Nutrición y SIDA Polo, R. (Ed.). 2001– Shevitz, A.H., Knox, T.A. Nutrition in the era of Highly Active AntiretroviralTherapy. Clin Infec Dis 2001; 32: 1769-1775.365
John.QXD 4/03/03 06:23 Página 366ADRECES D’INTERÈS A INTERNET– www.bda.uk.com(Associació Britànica de Dietistes)– www.eatright.org(Associació de Dietistes Americans)– www.aedn.es@retemail.es(Associació Espanyola de Dietistes-Nutricionistes)– apla.org(Los Angeles Nutrition Therapy Protocols)– sjohnsto@ns.hugtip.scs.es(Susan Johnston)366
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