Pour une pêche durable

Faisabilité des Unités d’Exploitation et de Gestion Concertées (UEGC)
6.1.2. Etat de l’exploitation de la langoustine : historique et
diagnostic
Historique de l’exploitation de langoustine du Golfe de Gascogne
Les débarquements de langoustines pêchées dans le Golfe de Gascogne ont globalement
baissé ces dix dernières années. Ils sont passés de 6 000 tonnes en 1988, à 3 700 tonnes en
2002 et 3835 tonnes en 2003. L’année 2000 a enregistré un minimum de 3 000 tonnes (source
CCGP : Comité Consultatif pour la Gestion des Pêches du CIEM, 2004).
Avec le remplacement progressif du chalut simple par les chaluts jumeaux, l’apparition du
bourrelet renforcé (« diabolo ») permettant l’exploitation des fonds plus accidentés, et enfin la
généralisation du GPS permettant un gain de précision dans les plans de pêche, les bateaux
sont devenus de plus en plus performants dans la période de 1995 à 2000. Mais, en parallèle,
alors que 300 navires exploitaient la langoustine du Golfe en 1987, ils ne sont plus que 230
aujourd’hui. Le nombre d’heures de pêche de la flottille a été diminué par 2 depuis 1990.
Globalement, l’effort de pêche et la mortalité par pêche (qui y est associée) ont diminué lors
des dernières années.
Ainsi, les rendements commerciaux annuels récents (depuis 2000) sont relativement stables
(IFREMER, 2005). Ils indiqueraient une stabilisation de la biomasse de langoustine. Le
recrutement (arrivée de nouvelles générations) a suivi les mêmes évolutions.
Diagnostic et recommandations de gestion
L’amélioration de la sélectivité des chaluts
La sélectivité est l’enjeu majeur pour cette pêcherie. La pêcherie considérée est une pêcherie
mixte merlu-langoustine. Or le stock de merlus doit déjà supporter des taux d’exploitation
élevés. La sélectivité des chaluts vis-à-vis des merlus doit donc être améliorée.. D’autre part,
les chiffres disponibles (IFREMER) montrent que les rejets de langoustine hors-taille
représentent 60% des captures en nombre (figure 14), soit 33% en poids, soit 1900 tonnes
rejetées pour 3800 tonnes débarquées. Seules 30% des langoustines rejetées survivent.
effectifs
120
100
80
60
40
20
0
débarquements
rejets
captures
5 7 8 10 12 13 15 17
longueur en cm.
Figure 14. Débarquements et
rejets de langoustine du Golfe
selon la classe de taille (taille
légale : 8,5 cm ; source :
IFREMER).
« Tout dispositif sélectif ou modification des pratiques de pêche susceptible de conduire à une
diminution des captures de petites langoustines doit être encouragé » (CCGP, 2003), comme
par exemple, l’installation de grilles sélectives dans les chaluts ou l’évitement des zones à
forte densité de petites langoustines.
Conscient de ce problème, les professionnels se sont engagés en 2002 (via le CNPMEM) dans
un programme d’Amélioration de la Sélectivité des Chaluts du Golfe de Gascogne
(ASCGG).
WWF France, Programme « Pêche Durable 62