Programme congres - Pierre TAP

La recherche présentée est la première étude d’un projet qui a pour objectif d’analyser la représentation
sociale de la maladie mentale parmi les opérateurs psychiatriques et les sujets naïfs, en se concentrant sur
la relation avec les pratiques des sujets et les contextes culturels spécifiques (italiens et français). Il se
compose de deux études : 1. Etude exploratoire pour analyser le contenu de la représentation sociale parmi
100 sujets experts des " Départements de la Santé Mentale " de Genova (Gênes) et de Mondovì-Ceva
(Italie) et 100 sujets naïfs des mêmes villes. 2. Etude ciblée à l’analyse de la structure de la représentation
sociale et à la validation de l’hypothèse que son noyau central soit organisé autour des dimensions de la
subjectivité et de l’altérité. Les sujets étudiés sont 200, subdivisés entre sujets naïfs et experts et entre
contexte italien et français. Les hypothèses qui guident ce travail partent des recherches de Jodelet (1985,
1986,1989), De Rosa (1990), et des recherches internationales (France, Espagne, Italie) sur la
représentation sociale de la maladie mentale (Bellelli, 1994) Toutes ces recherches voient cette
représentation se structurer autour de la dichotomie normalité/pathologie liée à l’opposition soi--mêmenormal/autre-divers.
Tels résultats peuvent conduire à l’hypothèse que le noyau central puisse s'organiser
selon les dimensions de la subjectivité et de l’altérité, ainsi que culturellement exprimées, dans l’hypothèse
que la maladie mentale puisse être vue comme radicalement autre de soi-même, altérité en opposition à un
modèle de subjectivité culturellement centrée sur l’autodétermination, la conscience et la rationalité. Les
données de la première étude ont été recueillies par un questionnaire qui comprenait des évocations libres,
des questions ouvertes et des questions à choix multiples. Ces données ont été analysées par différentes
méthodes : 1) pour les évocations, analyse de la fréquence et du rang avec Evoc 2003 et classification
descendante hiérarchique avec Alceste, 2) pour les questions ouvertes, analyse traditionnelle de contenu et
analyse avec Alceste, 3) pour les questions à choix multiples, analyses descriptives et des relations
significatives. Cette première étude veut voir quels univers de significations sont représentés, quelles
variables sont liées aux classes, si les sujets experts utilisent des mondes lexicaux différents par rapport aux
sujets naïfs et enfin rechercher s’il y a des éléments dans les contenus des représentations qui peuvent être
reliés aux thèmes de la subjectivité et de l’altérité, des éléments avec les quels on pourrait partir pour la
seconde étude plus spécifique sur la structure du noyau central.
Duchène Christelle (INPES), Barthélémy Lucette (Comité régional d'éducation pour la santé de
Lorraine), Housseau Bruno (INPES), Vincent Isabelle (INPES)
Comportement alimentaire et précarité : réactualisation du Classeur alimentation atout prix
Contact : christelle.duchene@inpes.sante.fr
Introduction Depuis plusieurs années l’INPES et ses partenaires travaillent sur les possibilités d’agir en
éducation pour la santé sur l’alimentation des personnes en situation de précarité socio-économique.
Prévenir les déficiences nutritionnelles de ces populations fait partie des objectifs de santé publique du
Programme national nutrition santé. Mais travailler sur l’alimentation avec ces personnes ne peut se réduire
à la seule considération de la qualité nutritionnelle de leurs apports alimentaires. Les difficultés au quotidien
et les différentes dimensions de l’acte alimentaire, psychoaffective, relationnelle et culturelle notamment,
sont autant d’éléments à prendre en compte. Objectifs Contribuer à faire de l’alimentation, la préparation et
la prise des repas, un moyen de promotion de la santé pour les personnes en situation de précarité socioéconomique.
L’objectif n’est pas seulement de leur apprendre à adapter leurs apports alimentaires mais
aussi de les aider à conserver ou retrouver le plaisir de manger, de recréer du lien social autour des repas et
d’améliorer leur estime de soi. Méthode Cet outil propose des activités à mener collectivement qui reposent
sur les principes suivants : - une approche positive des recommandations nutritionnelles et de l’alimentation
en général - une démarche participative visant à donner envie aux personnes de s’interroger sur leurs
pratiques alimentaires et à les rendre actives. - un travail à partir des expériences, habitudes, croyances et
valeurs propres à chacun en matière d’alimentation - la possibilité pour chacun de s’exprimer à ce sujet, de
partager ses difficultés mais aussi ses astuces et idées. Résultats L’outil est composé de trois parties «
acheter, préparer, manger » construites selon la même progression : - faire émerger les représentations,
attitudes, croyances et lister les facteurs favorisant ou limitant pour chacun avec des transparents d’appel
comme « envie / pas envie de cuisiner » ou « pourquoi je mange ? ». - construire, choisir et comparer des
données pour développer les connaissances et savoir faire - proposer des mises en situation reprenant les
éléments précédents. Conclusion L’alimentation permet la mise en valeur de nombreuses compétences.
C’est une porte d’entrée positive et concrète pour promouvoir la santé et l’insertion sociale des personnes.
Negura Lilian (Université Laval), Maranda Marie-France (Université Laval)
Intégration sociale comme modèle d’intervention. Comment les cadres d’entreprises peuvent aider
les toxicomanes ?
Contact : Lilian.Negura@fse.ulaval.ca
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