Pengawasan Mutu Baha..

bos.fkip.uns.ac.id

Pengawasan Mutu Baha..

Hak Cipta pada Departemen Pendidikan Nasional

Dilindungi Undang-undang

PENGAWASAN MUTU

BAHAN/PRODUK

PANGAN

JILID 2

Untuk SMK

Penulis : Eddy Afrianto

Editor : Sahirman

Perancang Kulit : TIM

Ukuran Buku : 17,6 x 25 cm

AFR AFRIANTO, Eddy

p Pengawasan Mutu Bahan/Produk Pangan Jilid 2 untuk

SMK/oleh Eddy Afrianto ---- Jakarta : Direktorat Pembinaan

Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen

Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan

Nasional, 2008.

x. 320 hlm

Daftar Pustaka : A1-A3

Glosarium : B1-B5

ISBN : 978-602-8320-92-4

978-602-8320-94-8

Diterbitkan oleh

Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan

Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah

Departemen Pendidikan Nasional

Tahun 2008

More magazines by this user
Similar magazines