Pengawasan Mutu Baha..
Pengawasan Mutu Baha..
Pengawasan Mutu Baha..
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
yang berventilasi baik, jauh<br />
dari bahan kimia pengoksidasi<br />
atau korosi;<br />
4) Pelarut yang sudah tidak<br />
terpakai lagi simpan kembali<br />
dalam wadahnya;<br />
5) Jangan membuang sisa bahan<br />
kimia tersebut ke dalam<br />
bak cuci.<br />
9.5.1.2 <strong>Baha</strong>n pengoksidasi<br />
Bila kontak dengan bahan yang<br />
mudah terbakar, bahan kimia ini<br />
mudah mengalami reaksi eksotermis.<br />
Beberapa bahan kimia<br />
yang termasuk bahan pengoksidasi<br />
adalah klorat, perklorat,<br />
borat, peroksida, asam nitrat,<br />
kalium nitrat, kalium permanganat,<br />
bromin, klorin, florin dan<br />
iodin.<br />
<strong>Baha</strong>n pengoksidasi sebaiknya<br />
disimpan dalam wadahnya pada<br />
lemari yang tidak mudah terbakar.<br />
Hindari dari suhu tinggi<br />
dan bahan yang mudah terbakar<br />
seperti kayu, kertas, serbuk<br />
logam, belerang, dan bahan<br />
kimia lain yang mudah terbakar.<br />
9.5.1.3 <strong>Baha</strong>n mudah<br />
meledak<br />
Beberapa bahan kimia telah diketahui<br />
memiliki sifat mudah<br />
meledak, diantaranya asam perklorat<br />
(HClO4) dan peroksida.<br />
Penyebab meledaknya bahan<br />
tersebut antara lain disebabkan<br />
oleh adanya pelarut mudah terbakar,<br />
udara, debu, gas dan<br />
peroksida.<br />
Untuk mencegah terjadinya ledakan,<br />
penggunaan bahan<br />
kimia mudah meledak hendak-<br />
200<br />
Persiapan Analisis <strong>Mutu</strong><br />
nya dilakukan di tempat terbuka<br />
atau di lemari uap; gunakan<br />
dengan jumlah sedikit; gunakan<br />
penangas air untuk memanaskan;<br />
gunakan alat yang benar<br />
dan masih layak; dan gunakan<br />
pelindung.<br />
9.5.1.4 <strong>Baha</strong>n radioaktif<br />
Penggunaan bahan radioaktif<br />
harus hati-hati karena efek<br />
radiasinya dapat menyebabkan<br />
kerusakan sel secara permanen,<br />
kebakaran dan kematian.<br />
Ada empat jenis bahan radiasi,<br />
yaitu : a) partikel α (alfa) berupa<br />
atom helium bermuatan positif.<br />
Memiliki daya tembus rendah<br />
tetapi daya ionisasinya besar; b)<br />
partikel ß (beta) merupakan<br />
partikel hasil pecahan isotop<br />
radioaktif berenergi tinggi.<br />
Partikel ini bermuatan negatif<br />
dan berenergi tinggi; daya<br />
tembus dan daya ionisasinya<br />
sedang; c) Sinar γ (gamma)<br />
berupa gelombang elektromagnetik<br />
yang dihasilkan dari perubahan<br />
inti atom radioaktif; dan<br />
d) sinar x yang dihasilkan dari<br />
tabung sinar-x.<br />
Wadah yang digunakan untuk<br />
menyimpan bahan radioaktif<br />
sebaiknya diberi tanda dan<br />
disimpan dalam lemari atau<br />
kamar khusus yang terkunci dan<br />
dilengkapi dengan fasilitas pencegah<br />
radiasi. Gunakan selalu<br />
peralatan yang tepat dalam<br />
keadaan kering, jas lab untuk<br />
melindungi badan dan lap untuk<br />
membersihkan sisa bahan kimia.<br />
Semua bahan radioaktif<br />
harus dibuang setelah selesai<br />
analisis.<br />
<strong>Pengawasan</strong> <strong>Mutu</strong> <strong>Baha</strong>n / Produk Pangan
Change language