Pengawasan Mutu Baha..

skala dilakukan di permukaan
atas (Gambar 9.37).
5) Bila volumenya sudah terbaca,
tuangkan bahan kimia
cair tersebut ke dalam wadah
lain dan gelas ukur
dicuci sehingga siap untuk
digunakan kembali.
Bila pengukuran volume dilakukan
dengan menggunakan pipet
ukur, maka prosedurnya adalah
sebagai berikut :
1) Pilih pipet sesuai dengan
volume bahan kimia yang
akan diukur (Gambar 9.38).
Gambar 9.37. cara pembacaan
skala untuk menentukan
volume bahan kimia
menggunakan gelas ukur
Sumber : Wirjosoemarto dkk, 2000
2) Bilas bagian dalam pipet
dengan air suling dan dilanjutkan
dengan bahan kimia
yang akan diukur volumenya.
3) Isaplah bahan kimia cair
yang akan diukur volumenya
188
Persiapan Analisis Mutu
sampai di atas garis batas.
Bila bahan kimia yang akan
diukur volumenya bersifat
racun, sebaiknya gunakan
penghisap karet (ball pipet).
4) Tutup ujung pipet dengan
menggunakan jari telunjuk,
tahan terus sambil mengangkat
pipetnya dari wadah
bahan kimia yang akan
diukur volumenya. Keringkan
ujung pipet dengan
menggunakan kertas saring.
Turunkan permukaan bahan
kimia dalam pipet dengan
cara membuka ujung jari
telunjuk secara hati-hati
sampai permukaan bahan
kimia mencapai tanda
volume.
5) Masukan bahan kimia cair
tersebut ke dalam wadah
yang telah disediakan. Pipet
ukur dicuci kembali.
Gambar 9.38. Cara menggunakan
pipet ukur untuk menen-
tukan volume bahan
kimia cair
Sumber : Wirjosoemarto dkk, 2000
Pengawasan Mutu Bahan / Produk Pangan