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In tutti i cantieri studiati, sono stati rilevati, invece, i tempi di concentramento ed esbosco
per il calcolo delle produttività delle squadre impiegate in questa fase dei lavori.
Dalle produttività di esbosco calcolate per ogni singola squadra (riportate nel § 5.2.1),
costituita da un numero sempre variabile di operatori forestali, sono state calcolate,
successivamente, le produttività di esbosco per singolo operatore (graf.27-28-29). Queste
ultime sono state poi confrontate tra le tre principali tipologie di boschi analizzate.
In ogni cantiere, pur non essendo impiegati sempre gli stessi mezzi di esbosco, sono state
però usate le stesse metodologie.
Le metodologie di lavoro riscontrate nei nove cantieri hanno riguardato:
1. cantieri di castagno (1-2-3) ► legno lungo
2. cantieri di querce (4-5-6) ► legno corto
3. cantieri di faggio (7-8-9) ► legno lungo
Nella maggior parte dei cantieri forestali osservati, la formazione degli operatori era legata
solamente all’esperienza maturata negli anni. In altri cantieri gli operatori, invece, non
avevano alcun tipo di formazione, neanche quella acquisita in altri lavori precedenti, come
nel caso della manodopera straniera.
In tutti i cantieri il connubio tra la forza lavoro, le attrezzature e i mezzi impiegati appare
del tutto inadeguato, rispetto ai livelli di meccanizzazione raggiunti nella ricerca e nella
formazione professionale di manodopera boschiva ben preparata.
Per tutti i cantieri, inoltre, è stato osservato come ancora oggi, le imprese utilizzino
macchine ed attrezzature spesso inadeguate e, in qualche caso, addirittura obsolete.
Le principali caratteristiche emerse dallo studio risultano legate soprattutto alle condizioni
ambientali in cui sono stati svolti i lavori, all'uso improprio di macchine e attrezzature e,
quasi sempre, ad una organizzazione poco razionale del cantiere forestale.
Le stesse condizioni generali di sicurezza, inoltre, si sono dimostrate del tutto
insoddisfacenti, sia per gli operatori che per i mezzi. Tutto ciò è aggravato dal fatto che
molta manodopera boschiva, assunta a cottimo, lavora in nero e quindi non ha nessun
interesse a rispettare i più elementari criteri e norme di sicurezza.
Per quanto detto, il confronto fra i cantieri è apparso arduo e pieno di incognite, ma
comunque importante ai fini della maggiore conoscenza degli attuali livelli organizzativi di
una filiera, ancora poco studiata e quindi poco conosciuta.
Nei cantieri di castagno (legno lungo), come riportato ampiamente nello stato dell'arte,
l'esbosco effettuato con gli animali (cast2) è risultato più produttivo (graf.27) a brevi
distanze, per poi decrescere con l'aumentare di queste, in quanto gli animali risentono
maggiormente dello sforzo, a differenza delle macchine. Nei due cantieri, invece, in cui
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