Progetto Co.Al.Ta. II Sintesi dei risultati - Cra

farro.qxp 25/02/2008 10.23 Pagina 20
20 Napolitano et al Il farro quale alernativa al tabacco
15,79 cm. Le varietà Farvento, Forenza e
Triventina presentano maggiore variabilità nella
lunghezza della spiga come risulta dalla distanza
tra il primo e terzo quartile dell'elaborazione statistica
(frequenze comprese tra 25 %-75% della
popolazione) (fig. 1).
Fig. 1.
Le varietà più produttive riferite alla singola
spiga sono Davide Mosè, Padre Pio e Triventina.
Mosè e Padre Pio hanno il più alto peso in
cariossidi per spiga, entrambe non si differenziano
statisticamente dal Davide e la varietà Mosè non si
differenzia statisticamente dalla Triventina. Le
predette varietà mostrano anche il più alto numero
di cariossidi per spiga rispetto alle altre
varietà.(fig. 2).
Fig. 2.
Il numero delle spighe prodotte a metro quadrato
è alto nel terzo e primo anno e più basso nel
2006.
Farvento, Mosè, Molise Colli e Forenza presentano
il più alto numero di spighe a metro quadrato.
Nonostante la piccola dimensioni delle spighe
delle cultivar Mosè e Padre Pio esse sono le più
produttive ed il campo di Frigento ha presentato
decisamente una maggiore produzione rispetto ai
campi di Paduli. La produzione più alta si ha nelle
varietà Mosè seguita da Padre Pio nella località di
Frigento, mentre a Paduli le produzioni delle stesse
varietà si invertono ma rimangono comunque le
più alte. Le varietà Farvento e Molise Colli presentano
anch'esse una buona produzione in ogni
caso le differenze non sono statisticamente significative
(fig.3).
Fig. 3.
L'Harvest Index medio ci dà valori nelle due
rispettive località di 74,97-60,73 per la varietà
Davide, 77,84-84,73 per Mosè, 74,08-82,08 per
Padre Pio. Indubbiamente le ultime due varietà
sono le più produttive ed hanno una maggiore resa
in granella. Le altre varietà non superano mediamente
nei diversi anni e nei diversi campi un valore
di Harvest Index di 45. E' ovvio che la scelta
della varietà, in relazione alla resa, dipende dal
fatto che ci possa interessare o meno l'utilizzazione
della paglia.
Conclusioni
Si può quindi affermare che le varietà a spiga piccola
sono indubbiamente le più produttive non
tanto per il numero di spighe prodotte a metro quadro
quanto per il peso e per il numero di cariossidi
prodotti per ogni spiga , le differenze comunque
non sono significative statisticamente.
Il campo di Frigento è stato indubbiamente il
più produttivo ma questo era da attendersi in quanto
quest'ultimo ha caratteristiche di pendenza e tessurometriche
più favorevoli rispetto al terreno prevalentemente
collinare ed argilloso di Paduli (vedi
grafici sui suoli già pubblicati).