Progetto Co.Al.Ta. II Sintesi dei risultati - Cra

aralia.qxp 25/02/2008 10.13 Pagina 51
Introduzione
Negli ultimi anni in Italia la coltivazione delle
piante da fronda recisa è andata sempre più crescendo,
spostando il suo areale di coltivazione
dalla Liguria, alla Campania, alla Puglia e alla
Toscana. Nell'ambito del progetto Co.Al.Ta.
(Colture Alternative al Tabacco) è stato inserito lo
studio della coltivazione di specie da fronda verdi
al fine di valutare il loro potenziale produttivo in
alcuni ambienti meridionali, dove la loro diffusione
è ancora limitata.
Materiali e metodi
Sono state impiantate le seguenti specie: Aralia sieboldi,
Aspidistra elatior, Asparagus medeoloides, sotto
rete ombreggiante, ed Eucalyptus pulverulenta var.
"baby blue" in pieno campo, nelle località di
Benevento (Campania), Racale e Sternatia nel Salento
(Puglia), inoltre è stato realizzato un campo catalogo
presso l'azienda del CRA - Istituto Sperimentale per il
Tabacco sita in Monteroni (LE). L'impianto è stato
effettuato in tutte le località tra l'ultima decade di maggio
e la prima decade di giugno 2005, utilizzando sempre
piantine in vaso. È stata effettuata una concimazione
minerale di pre-impianto comune per tutte le località,
con 80 kg ha -1 di N, 50 kg ha -1 di P 2 O 5 e 80 kg ha -
1 di K2 O, successivamente sono state effettuate fertirrigazioni
con concimi complessi. L'irrigazione è avvenuta
utilizzando acqua di pozzo ed erogata mediante
sistemi a microportata. La valutazione del materiale
raccolto è stata effettuata quando le foglie presentavano
la necessaria consistenza e colore tipico delle foglie
mature prendendo in considerazione per l'aralia la larghezza
delle foglie, per l'aspidistra la lunghezza delle
lamine fogliare e l'integrità delle foglie, mentre per E.
pulverulenta var. "baby blue" è stato valutato tutto il
materiale raccolto suddividendo i germogli in diverse
classi di lunghezza.
Progetto Co.Al.Ta. II 51
Valutazione di specie da fronda recisa a basso imput in tre
località dell’Italia Meridionale
Raimo F 1 , Napolitano A 1 , Torsello R 2 , Brunetti F 2 , Vatore R 1 , Grassi F 2 ,
Vicidomini S 1
Risultati
Durante il ciclo colturale sono stati rinvenuti
Metcalfa pruinosa (Say) su Aralia, Pinnaspis aspidistrae
Sign. su Aspidistra (Sannino et al., 2006),
nel mese di giugno 2006 si è verificato un forte
attacco di afidi in località Racale che ha colpito la
parte apicale delle piante di aralia; inoltre su
entrambe le specie sono stati riscontrati attacchi di
chiocciole e lumache, mentre su E. pulverulenta
var. "baby blue" in tutte e tre le località si sono verificati
attacchi di Alternaria (Lauro et al., 2007). I
risultati riportati sono stati rilevati nel triennio
2005-2007 e rappresentano la produzione commerciale
ottenuta in diverse epoche di raccolta, per
tutte e tre le località menzionate nell'articolo.
Nella valutazione dei risultati è da tener presente
che nell'inverno 2006-2007 un fortunale abbattutosi
nel Salento ha provocato danni all'ombraio sito
in Sternatia, per cui la coltivazione è stata esposta
per un certo periodo alle intemperie, con conseguenze
negative sullo sviluppo delle piante.
L'aralia, ha mostrato una produzione commerciale
espressa in numeri di foglie per pianta
(grafico 1), che è stata in totale di circa 39 foglie
per Benevento, 59 foglie per Racale e 33 foglie
per Sternatia. In località Benevento le piante di
aralia durante l'inverno 2005-2006, a causa delle
basse temperature, hanno subito l'allessatura
della parte apicale, ciò nonostante col sopraggiungere
della primavera le piante hanno mostrato
una buona ripresa vegetativa, come si evidenzia
anche dalle produzioni ottenute nel periodo
successivo.
1 CRA - CAT - Scafati (SA)
2 CRA - CAR - Lecce (LE)
Raimo F. - C.R.A. - CAT - via P. Vitiello, 108 - Scafati (SA) -
Tel. 081 8563611; Fax 081 8506206;
e-mail: francesco.raimo@entecra.it Grafico 1. Foglie commerciali di aralia raccolte nel triennio