Gli apprezzi e le platee dell'archivio Caracciolo - Precedente ...

te piano, ed il rimanente costeroso, collinato, e montagnoso per uso di pascolo,
e seminatorio, produce ogni sorte di vittovaglie per comodo, e mantenimento
degl’habbitanti della stessa, cioè grano, grano d’India, fave, ceci,
cicercole, orzo, avena in mediocre quantità, il vino però abonda di modochè
ne vendono a forastieri, come dalla fede dell’Università fol. 88.
Per parte dei detti medesimi Curatore, ed Avvocato nomine omnium
si è articolato, il territorio di Ruvo essere fertile, che produce in abbondanza
le vittovaglie di modo che frutta il seminato per ogni tommolo tommala
12 fino a 15, e compensando il fertile coll’infertile frutta tommola nove per
ogni tommolo ut art. 67 fol. 367 at.; e lette le deposizioni dei testimoni essaminati
sopra il detto articolo ho veduto che tre testimonij depongono che li sudetti
territorij fruttano secondo l’annate da 4 fino a 10 tommola per ogni tommolo
fol. 287 at., 390, et 392. due altri testimonij da 4 sino ad 8 tommola per tommolo
fol. 435 et 441 at.
Si sono vendute le vittuvaglie sudette secondo le annate fertili o infertili:
di maniera che in alcuni tempi sono stati li prezzi delle stesse, cioè il grano
a carlini 6, benchè una sola volta siasi venduto a tal prezzo due volte a
carlini sette, una volta a carlini 9, e per loppiù a carlini otto il tommolo, e cossì
dell’altre vittuvaglie, come il tutto costa dalla fede dell’Università fol. 70
ad 71 e presentemente il grano si vende a carlini 6 il tommolo, come da altra
fede della stessa Università fol. 73 benchè il grano di Saravolla, e
Carosella si vende un carlino dippiù il tommolo dell’altri grani, come dalla
fede dell’Università fol. 265.
La meliede è una misura, della quale si fa uso in detta Terra di Ruvo ed
ogni meliede è una misura e mezza di Napoli, poiché 15 meliedi compongono
il tommolo, come dalla fede della detta Università fol. 102.
Il paro del musto è un certo termine di parola, della quale parimente si
fa uso nella predetta Terra, e consiste in due barrili, che si compongono di carrate
ottanta. Cioè carrate 40 per ciascun barrile, e la carrata è di oncie 33, e non
come quella di Napoli, come dalla fede della cennata Università fol. 44.
Per parte dell’Illustre Principe di Ruoti odierno utile Principe di detta
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