Pianeta carne & Economia agricola➥Segue da pag 32Dacian Ciolos, commissario per l’Agricolturae lo Sviluppo rurale.vuole dire che un numero lim<strong>it</strong>atodi IG apporta la maggior partedel valore: infatti nel 2010 il 27per cento del valore afferisce allesette principali IG che fanno registrarealmeno un miliardo di eurodi valore di vend<strong>it</strong>a ciascuna. Italiae Francia sono i paesi leader,assommando assieme circa il 60per cento dell’intero valore di vend<strong>it</strong>ae avendo tre importanti caratteristichesimili: un grande numerodi IG, un certo equilibrio nei valoricomplessivi di vend<strong>it</strong>a dei diversisettori e più del 9 per centodel complessivo valore di vend<strong>it</strong>anazionale di cibi e bevande copertoda prodotti IG. A deb<strong>it</strong>a distanzaseguono Germania e Regno Un<strong>it</strong>o,caratterizzate da pochi prodotti IGcon grandi volumi e valori di vend<strong>it</strong>a;lo stesso discorso, anche seper valori minori, vale per Irlanda,Polonia e Repubblica Ceca. Spagna,Grecia e Portogallo seguonoal 5°, 6° e 7° posto, sommandoassieme però solo il 13 per centodell’intero valore di vend<strong>it</strong>a. Unaltro gruppo di paesi (Austria, Ungheria,Romania, Slovacchia, Slovenia,Cipro e Malta) è caratterizzatodal fatto che sono i vini a farela parte del leone, con percentualivariabili tra l’80 e il 100 per centosul totale del valore di tutti i prodottinazionali IG. Infine per un ulti<strong>mo</strong>consistente gruppo di paesiche comprende gli altri nove Statimembri l’impatto dei volumi divend<strong>it</strong>a dei prodotti IG è <strong>mo</strong>lto lim<strong>it</strong>ato.Nel 2010 il 60 per centodei prodotti IG europei è stato vendutonel paese di produzione, il20 per cento in altri paesi dell’UEe il restante 20 per cento è statoesportato al di fuori dell’UE. Ilvalore complessivo delle esportazioniall’esterno dell’UE è stato dicirca 11,5 miliardi di euro con gliStati Un<strong>it</strong>i quale importatore principale(30 per cento), segu<strong>it</strong>i daSvizzera e Singapore (7 per centociascuno), Canada, Cina, Giapponee Hong Kong (6 per cento ciascuno).Per quanto riguarda i vini,gli 87 milioni di ettol<strong>it</strong>ri di viniIG prodotti nel 2010 danno unvalore di vend<strong>it</strong>a di 30,4 miliardidi euro ed è la Francia a registrarei valori più alti, pari a ben il 52per cento del totale, distanziandodi <strong>mo</strong>lto l’Italia, seconda con il 19per cento. Tra i prodotti IGagroalimentari sono i formaggia far registrare nel2010 i volumi e i valori divend<strong>it</strong>a maggiori, rispettivamentecon 866.000 tonnellatee 6,3 miliardidi euro, il 54 per centoa carico di formaggi<strong>it</strong>aliani. 3,2 miliardidi euro è invece il valoredei prodotti a base dicarne, salumi e prodotti<strong>Foodmeat</strong> 34 maggio 2013precotti (per 346.000 tonnellate)e anche in questo settore è l’Italiaad essere in testa alla classificacon più della metà del valore. Iprodotti IG, vini esclusi, che si aggiudicala terza piazza in termini divalori di vend<strong>it</strong>a sono, forse un po’a sorpresa, le birre, con un valorestimato di circa 2,4 miliardi e conla Germania che in questo caso lafa da padrona assommando addir<strong>it</strong>turail 95 per cento del valore d<strong>it</strong>utte le birre IGP dell’Ue27. Quartaposizione per le carni freschecon 1,2 miliardi di valore e con ilRegno Un<strong>it</strong>o leader. Whisky e acquav<strong>it</strong>ela fanno da padroni tra glialcolici, rappresentando il 75 percento degli 8,3 miliardi di euro divalore di vend<strong>it</strong>a, con tre-quattrosole IG che giocano un ruolo chiave.Dacian Ciolos, Commissarioeuropeo per l’Agricoltura e lo svilupporurale, ha espresso soddisfazioneper questi risultati: «I nostriIG valgono 54,3 miliardi di euroin tutto il <strong>mo</strong>ndo e rappresentanoil 15 per cento delle esportazion<strong>it</strong>otali di alimenti e bevande.Ciò di<strong>mo</strong>stra la loro importanzaper l’economia dell’UE e il valoredel nostro impegno per promuoveree difendere questo sistema.Gli IG sono fondamentali pergenerare valore aggiunto - e occupazione- a livello locale, rendendopiù redd<strong>it</strong>izia l’attiv<strong>it</strong>à agricola.La nuova regolamentazione sullaqual<strong>it</strong>à, entrata in vigore di recente,consoliderà ulteriormente questas<strong>it</strong>uazione».n➥
Prodotto e confezionatoITnello stabilimento IT 2829/M CE2829/M Strada Provinciale Palo - B<strong>it</strong>ontoCEPalo del Colle (Ba)Conservare da 0° a +2°C.Confeszionato in At<strong>mo</strong>sfera ProtettivaNon forare la confezioneCARNI FRESCHE - Da consumarsi previa cotturaNodini V<strong>it</strong>elloOTTIMA SCELTA!È da più di 100 anni che la Famiglia Siciliani opera nel settore delle carni,un lavoro tramandato di padre in figlio da diverse generazioni. Sistemi diproduzione all’avanguardia; filiera tracciata e certificata; sicurezza erispetto delle norme ambientali, know how w massima qual<strong>it</strong>à per rispondereal meglio alle esigenze del consumatore, sono questi principi fondamentalidella Siciliani SpA, Azienda leader nel Mezzogiorno d’Italia.Industria Lavorazione CarniStr. Prov. Palo Del Colle - B<strong>it</strong>onto70027 - Palo del Colle (Bari)Tel: 080 3815111/080 627224Fax: 080 3815360/080 626049info@sicilianispa.comwww.sicilianispa.com
- Page 1: INFORMAZIONE AGROALIMENTARE, ECONOM
- Page 4 and 5: PAD./PAV. 22 STAND H15 K 20
- Page 6 and 7: Sommariowww.bome.itFoodmeat84Foodme
- Page 12 and 13: Il VanDrie Group:una storia familia
- Page 15 and 16: per tenerezza, gusto e qualità.UNI
- Page 17 and 18: 65423Al servizio dell’Industria S
- Page 20 and 21: BarbecueCon Expo 2015 Milano rinnov
- Page 22 and 23: Il tagliereLa Bresaoladella Valtell
- Page 24 and 25: Qui BruxellesLa nuova politica agri
- Page 26 and 27: Qui BruxellesTetto massimo per i pa
- Page 28 and 29: Qui Bruxelles➥Segue da pag 26aver
- Page 30 and 31: Qui Bruxelles➥UE: prime prevision
- Page 32: Pianeta carne & Economia agricolaAn
- Page 37 and 38: RnEpESCEfRuttavERduRavInofRESChI&Su
- Page 39 and 40: PAD./PAV. 22 STAND H15 K 20 ERA
- Page 41 and 42: Unospaziovirtualededicatoagrossisti
- Page 44: Primo piano➥Segue da pag 42que ch
- Page 47 and 48: Il punto vendita.The shop.lo stabil
- Page 49 and 50: Primo pianoDitp - Department for In
- Page 51 and 52: Primo pianoderalimentare su un camp
- Page 53 and 54: www.vitelco.nlVitelco Italia S.r.l.
- Page 56 and 57: Primo piano➥Segue da pag 54sono s
- Page 58 and 59: Primo piano➥Segue da pag 56te in
- Page 60 and 61: Primo piano➥Esportazioni di prodo
- Page 62 and 63: Primo pianoVinitaly & Agrifood,nume
- Page 64 and 65: Primo piano➥ne di “UniCredit In
- Page 66 and 67: Primo pianoFierAvicola, appuntament
- Page 68 and 69: Primo piano“Pianeta Nutrizione& I
- Page 70: Primo pianoLa carne equina è sana,
- Page 73 and 74: Naba Carni propone unavasta gamma d
- Page 75 and 76: Chevideco offers a large assortment
- Page 77 and 78: Primo pianoSulla tavola degli umbri
- Page 79 and 80: Primo pianodel Commercio di Lodi, R
- Page 81 and 82: Primo pianoconferenze: “World of
- Page 83 and 84:
Primo pianol’industria alimentare
- Page 86 and 87:
Primo pianoLa crisi produce la rice
- Page 88 and 89:
Primo pianoGdo, il Fondo Strategico
- Page 90 and 91:
Primo pianoQuartiglia, il vantaggio
- Page 92:
Primo piano➥la società Quartigli
- Page 96 and 97:
Primo pianoBrazil to have its ownAl
- Page 98 and 99:
Speciale TuttoFood MilanoA TuttoFoo
- Page 100:
Speciale TuttoFood Milano➥Segue d
- Page 103 and 104:
it’sallaboutfooddanish CrownPiazz
- Page 106 and 107:
Speciale TuttoFood Milano➥Segue d
- Page 108:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 111 and 112:
Prosciuttificio MonasteroMedesano (
- Page 113 and 114:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 115 and 116:
Buoni per sceltawww.portalupi.com
- Page 118 and 119:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 120 and 121:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 122 and 123:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 124 and 125:
Speciale TuttoFood MilanoLa carne i
- Page 126:
FoodmeatnewsFoodmeatFoodmeatFoodmea
- Page 129 and 130:
MAREZZATURA SUPERIOREGrazie ad una
- Page 131 and 132:
Siamo presenti aIFFA Francoforte4-9
- Page 133 and 134:
Siamo presenti aIFFA Francoforte4-9
- Page 136:
Speciale Iffa➥Segue da pag 134per
- Page 140 and 141:
Speciale Iffa➥Segue da pag 138pre
- Page 142 and 143:
Speciale Iffa➥Segue da pag 140Dfv
- Page 144 and 145:
Speciale Iffa➥Segue da pag 142va
- Page 146 and 147:
Speciale Iffa➥Segue da pag 144un
- Page 148 and 149:
Speciale Iffa➥Segue da pag 146dal
- Page 150 and 151:
Speciale Iffa➥tra le aziende di i
- Page 152 and 153:
Speciale Iffa➥mercato dell’expo
- Page 154 and 155:
Speciale IffaIffa, the n. 1for the
- Page 156 and 157:
Speciale IffaExima e Petrocelli,nuo
- Page 158 and 159:
Speciale IffaMeccanica varia: merca
- Page 160 and 161:
Speciale Iffa➥tecnologie e prodot
- Page 162 and 163:
Direttore responsabileEnnio Bonilau