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Speciale TuttoFood MilanoA TuttoFood Milano il businessagroalimentare parte per Expo 2015di Antonio RAimondiTuttoFood 2013: leeccellenze hanno ancorapiù sapore – Definitae in continua crescital’offerta espositiva:1300 espositori, areespecializzate, convegnied eventi fuorisalone.Mentre un importanteaccordo con Expo 2015aumenterà il valoreinternazionale dellamanifestazione.Enrico Pazzali, amministratore delegatodi Fiera Milano.FoodmeatMFoodmeatFoodmeatFoodmeatilano. Si parte. TuttoFood2013 è pronto per essereservito agli operatori dell’Italia edel mondo. Il salone dedicato atutti i comparti dell’agroalimentare,in programma a Fiera Milanodal 19 al 22 maggio 2013, metteràa disposizione un’offerta espositivaarticolata, insieme sinergicae specializzata, che vede adoggi la presenza confermata di oltre1300 espositori, distribuiti in6 padiglioni, per una superficie occupatadi 80.000 metri quadratilordi.«L’edizione di TuttoFood 2013 èun traguardo, ma è anche un puntodi partenza – afferma EnricoPazzali, amministratore delegatodi Fiera Milano – è un traguardoperché con essa abbiamo messoa punto una manifestazione fortementeitaliana, ma anche pienamenteintegrata nel tessuto delmercato internazionale. È, però,anche un punto di partenza, perchéci consentirà, grazie alle fortialleanze con le associazioni e lafondamentale collaborazione conExpo 2015, di arricchire ulteriormenteil sistema di valori e l’identitàstessa che ispirano TuttoFoodfino dalla prima edizione».«Alimentazione sana e ricchezzaenogastronomica – spiega GiuseppeSala, amministratore delegatodi Expo 2015 – sono gli argomentimigliori con cui l’Italia sipresenta da sempre al mondo. Lavarietà e l’eccellenza dei prodottiche caratterizzano la tradizionedelle nostre regioni, già ben rappresentatain manifestazioni comeTuttoFood, troverà massimavalorizzazione all’interno di ExpoMilano 2015. “Nutrire il Pianeta.Foodmeat 98 maggio 2013Energia per la Vita” raccoglie insé le più urgenti sfide del millennio,a cominciare dal diritto al ciboper tutti. Per questo sarà fondamentaleil contributo delle impreseche operano nel settore agroalimentare.Come accade in TuttoFood,la fitta di rete di relazioniche si creerà durante i sei mesidell’Esposizione Universale e loscambio di conoscenze e di esperienzetra player di differenti Paesifarà da volano alla crescita economicadel comparto, stimolando losviluppo di soluzioni innovative».Il piatto forte di TuttoFood è il businesse la possibilità offerta alleaziende che espongono di averevisibilità internazionale.Per questo, la manifestazione accoglieràbuyer delle più importanticatene della Gdo internazionalee nazionale, grossisti, importatori,esercenti, ristoratori e tutti glioperatori in cerca di un’opportunitàdi crescita per la propria attività.Un’intensa attività di matchmaking,unita agli 800 hosted buyerprovenienti da 60 Paesi, segnalatidagli espositori e profilati direttamenteda Fiera Milano, cui si aggiungerannoi visitatori della manifestazione,completerà il giustomix tra alta qualità dei prodottiesposti ed una attenta e qualificatadomanda internazionale.Ma la manifestazione si pone anchel’obiettivo di farsi strumentodi promozione mondiale del realitalian food: il gusto italiano è,infatti, da sempre sinonimo di unelevato lifestyle e fonte di ispirazioneper una corretta alimentazione.Segue a pag 100➥