Pri<strong>mo</strong> piano➥Segue da pag 46larmente vantaggiosa per le aziendeassociate al Sistema di Federalimentareche parteciperanno aCibus 2014. Come ha spiegato ilpresidente di Federalimentare FilippoFerrua Magliani: «La s<strong>it</strong>uazionedi mercato e gli scenari incambiamento ci impongono l’adozionedi un piano straordinario Cibus–Anuga2013-2014 per sostenerele attiv<strong>it</strong>à fieristiche in Italiae all’estero, nonché i processi diinternazionalizzazione delle aziendeaderenti al Sistema associativoFederalimentare».«Si tratta di un trasferimento di risorseimportanti – continua Ferrua– vivia<strong>mo</strong> un periodo difficileche richiede comportamenti chiarie coraggiosi dalle rappresentanzee dal sistema fieristico», ha conclusoil presidente di Federalimentare.Cibus market CheckCibus Market Check (http://www.cibus.<strong>it</strong>/market-check) è una kermesseideata con l’obiettivo difornire alle imprese alimentari elementidi conoscenza dei sistemidistributivi esteri (Gdo) per megliooperare sui mercati target, attraversoun’analisi quali-quant<strong>it</strong>ativadelle referenze presenti a “scaffale”di più punti di vend<strong>it</strong>a significativiper l’offerta di prodotti alimentari<strong>it</strong>aliani, anche in relazioneai prodotti concorrenti. Il progettoCibus Market Check mira aoffrire un percorso di formazioneinternazionale “sul campo” ai managerdelle aziende espos<strong>it</strong>rici diCibus. Ma vuole anche far incontrarei buyers o gli store managerdelle catene selezionate per presentarela pol<strong>it</strong>ica di approvvigionamentoaziendale, in <strong>mo</strong>do dafornire gli strumenti interpretativialle aziende <strong>it</strong>aliane per “leggere”le richieste dei retailer e dei consumatoriesteri. E farà conoscerei format e le pol<strong>it</strong>iche di “scaffale”dei prodotti Made in Italy neivari mercati chiave direttamentesul luogo.La roadmap del progetto si componedi 5 tappe nel 2013 immediatamentesuccessive alle principalifiere alimentari internazionalidei Paesi target, dopo il successodella tappa russa, tenutasi loscorso febbraio in prossim<strong>it</strong>à dellaProdexpo di Mosca, sono previstele seguenti tappe:• 25 maggio – THAILANDIA, Bangkok– Thaifex• 28 giugno – BRASILE, San Paolo– Fispal• 2 luglio – USA, New York – SummerFancy Food• 15 novembre – CINA, Shanghai<strong>Foodmeat</strong> 48 maggio 2013– Food & Hosp<strong>it</strong>al<strong>it</strong>y ChinaPrevisto da Fiere di Parma unosconto sulla partecipazione delleAziende Associate al Sistema diFederalimentarethaifex(BANGKOK, 22-26 MAGGIO 2013)Nell’amb<strong>it</strong>o della partnership strategicaCibus-Anuga, Federalimentare,Fiere di Parma e Köelnmesse(Fiera di Colonia) realizzano laprima collettiva ufficiale <strong>it</strong>alianaalla decima edizione di Thaifex –World of Food Asia, dal 22 al 26maggio 2013 a Bangkok, saloneinternazionale dedicato ai prodottialimentari, alle bevande, ai servizilegati al catering, all’osp<strong>it</strong>al<strong>it</strong>à,alla tecnologia alimentare, alretail&franchising.La collettiva, concep<strong>it</strong>a come collettoredelle eccellenze alimentariMade in Italy, sarà fortementecaratterizzata nell’allestimento edi grande visibil<strong>it</strong>à per le impreseespos<strong>it</strong>rici, con un’area loungeper favorire l’incontro con gli operatorilocali. Attraverso il supportodel MiSE, dell’Agenzia Ice e del
Pri<strong>mo</strong> pianoD<strong>it</strong>p - Department for InternationalTrade Pro<strong>mo</strong>tion, è previsto l’inv<strong>it</strong>odi circa 30 tra buyer, importatori,operatori commerciali e giornalistidei Paesi Asean. Sarannoinoltre realizzati incontri commercialiB2B e azioni collaterali di carattereinformativo e pro<strong>mo</strong>zionaledirette principalmente agli operatoridella distribuzione e del canaleho.re.ca.Per questa edizione sono attesi27.000 operatori commerciali, dicui oltre il 25 per cento dai Paesidell’area Asean (Malesia, Indonesia,Singapore, Laos, Filippine,Cambogia, Birmania, Bruneie Vietnam) e da Giappone, HongKong, Australia del Nord e Coreadel Sud.Cibus ExpoFederalimentare, un<strong>it</strong>amente a Federchimica,ad altre Federazioniinteressate e a Confindustria, progetteràun’area espos<strong>it</strong>iva e didatticanel Padiglione Italia di Expo2015 e, in collaborazione conCibus e con il Museo della Scienzae della Tecnica di Milano, animeràle 180 giornate da maggio anovembre 2015.FEdErALimEntArE: «5ArEE di intErvEntOpEr riLAnCiArE LACOmpEt<strong>it</strong>iv<strong>it</strong>A’ E sOstEnErEL’intErnAziOnALizzAziOnE»Nonostante l’Industria alimentareattraversi un periodo difficile, segnatodalla più grave crisi economicaNonostante l’Industria alimentareattraversi un periodo difficile,segnato dalla più grave crisi economicadel dopoguerra, sta di<strong>mo</strong>strandodi essere una realtà solida:non tende a delocalizzare né aristrutturare; ricorre in misura minimalealla cassa integrazione; èla colonna portante del Made inItaly nel <strong>mo</strong>ndo.Tuttavia, si potrebbe fare di più emeglio: affinché ciò sia possibile,sono necessari interventi volti allacresc<strong>it</strong>a, al rilancio dei consumied alla compet<strong>it</strong>iv<strong>it</strong>à, che permettanoagli imprend<strong>it</strong>ori <strong>it</strong>alianidi guardare con rinnovato ottimis<strong>mo</strong>alle potenzial<strong>it</strong>à di sviluppodel secondo settore manifatturiero<strong>it</strong>aliano. Ed è per questoche Federalimentare r<strong>it</strong>iene chesia opportuno richiamare l’attenzioneanche delle nuove forze pol<strong>it</strong>ichesu alcune prior<strong>it</strong>à necessarie,suddivise nei seguenti amb<strong>it</strong>idi intervento:Compet<strong>it</strong>iv<strong>it</strong>à e fiscal<strong>it</strong>à• liberalizzazioni e semplificazionivanno riprese con vigore perchérappresentano una prima rispostaalle istanze degli attorieconomici che chiedono una riduzionedegli oneri e l’aperturadei settori protetti, in particolarequelli dell’energia, delle professionie soprattutto dell’autotrasportoancora con delle tariffeminime;• va contrastato energicamenteogni aumento della pressionefiscale ed ogni altra ipotesi d<strong>it</strong>assazione impropria (quale adesempio quella delle food tax,l’incremento delle accise, la tassazioneambientale, quella sugliimballaggi, il cauzionamento obbligatorio,etc...);• vanno accelerati i rimborsi dei<strong>Foodmeat</strong> 49 maggio 2013cred<strong>it</strong>i IVA, intervenire sul plafonddi compensazione ed ev<strong>it</strong>arel’aumento dell’aliquota del21 per cento previsto per luglio2013;• al fine di consentire una maggioree migliore patri<strong>mo</strong>nializzazionedelle aziende alimentari inun’ottica di Basilea 2 e prossimamenteBasilea 3, va senzadubbio sostenuta una ipotesiuna tantum di valorizzazione deimarchi aziendali a cap<strong>it</strong>ale, senzatassazione delle plusvalenze,così come avvenuto in passatoper la rivalutazione degliim<strong>mo</strong>bili aziendali; tale misuratra l’altro potrà assumere carattered’urgenza vista la crescentedifficoltà di accesso al cred<strong>it</strong>obancario da parte delle piccolee medie imprese;internazionalizzazione• vanno combattuti i fenomenidella contraffazione anche attraversocampagne di contrasto elo sviluppo di investimenti pro<strong>mo</strong>zionaliall’estero che potrebberoessere favor<strong>it</strong>i dalla deducibil<strong>it</strong>àdei costi sostenuti perqueste attiv<strong>it</strong>à;• sempre per favorire l’internazionalizzazioneandrebbe pro<strong>mo</strong>ssala cresc<strong>it</strong>a dimensionale dellenostre imprese, ad esempioinnalzando il tetto massi<strong>mo</strong> per➥
- Page 1: INFORMAZIONE AGROALIMENTARE, ECONOM
- Page 4 and 5: PAD./PAV. 22 STAND H15 K 20
- Page 6 and 7: Sommariowww.bome.itFoodmeat84Foodme
- Page 12 and 13: Il VanDrie Group:una storia familia
- Page 15 and 16: per tenerezza, gusto e qualità.UNI
- Page 17 and 18: 65423Al servizio dell’Industria S
- Page 20 and 21: BarbecueCon Expo 2015 Milano rinnov
- Page 22 and 23: Il tagliereLa Bresaoladella Valtell
- Page 24 and 25: Qui BruxellesLa nuova politica agri
- Page 26 and 27: Qui BruxellesTetto massimo per i pa
- Page 28 and 29: Qui Bruxelles➥Segue da pag 26aver
- Page 30 and 31: Qui Bruxelles➥UE: prime prevision
- Page 32: Pianeta carne & Economia agricolaAn
- Page 35 and 36: Prodotto e confezionatoITnello stab
- Page 37 and 38: RnEpESCEfRuttavERduRavInofRESChI&Su
- Page 39 and 40: PAD./PAV. 22 STAND H15 K 20 ERA
- Page 41 and 42: Unospaziovirtualededicatoagrossisti
- Page 44: Primo piano➥Segue da pag 42que ch
- Page 47: Il punto vendita.The shop.lo stabil
- Page 51 and 52: Primo pianoderalimentare su un camp
- Page 53 and 54: www.vitelco.nlVitelco Italia S.r.l.
- Page 56 and 57: Primo piano➥Segue da pag 54sono s
- Page 58 and 59: Primo piano➥Segue da pag 56te in
- Page 60 and 61: Primo piano➥Esportazioni di prodo
- Page 62 and 63: Primo pianoVinitaly & Agrifood,nume
- Page 64 and 65: Primo piano➥ne di “UniCredit In
- Page 66 and 67: Primo pianoFierAvicola, appuntament
- Page 68 and 69: Primo piano“Pianeta Nutrizione& I
- Page 70: Primo pianoLa carne equina è sana,
- Page 73 and 74: Naba Carni propone unavasta gamma d
- Page 75 and 76: Chevideco offers a large assortment
- Page 77 and 78: Primo pianoSulla tavola degli umbri
- Page 79 and 80: Primo pianodel Commercio di Lodi, R
- Page 81 and 82: Primo pianoconferenze: “World of
- Page 83 and 84: Primo pianol’industria alimentare
- Page 86 and 87: Primo pianoLa crisi produce la rice
- Page 88 and 89: Primo pianoGdo, il Fondo Strategico
- Page 90 and 91: Primo pianoQuartiglia, il vantaggio
- Page 92: Primo piano➥la società Quartigli
- Page 96 and 97: Primo pianoBrazil to have its ownAl
- Page 98 and 99:
Speciale TuttoFood MilanoA TuttoFoo
- Page 100:
Speciale TuttoFood Milano➥Segue d
- Page 103 and 104:
it’sallaboutfooddanish CrownPiazz
- Page 106 and 107:
Speciale TuttoFood Milano➥Segue d
- Page 108:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 111 and 112:
Prosciuttificio MonasteroMedesano (
- Page 113 and 114:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 115 and 116:
Buoni per sceltawww.portalupi.com
- Page 118 and 119:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 120 and 121:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 122 and 123:
Speciale TuttoFood MilanoFocussalum
- Page 124 and 125:
Speciale TuttoFood MilanoLa carne i
- Page 126:
FoodmeatnewsFoodmeatFoodmeatFoodmea
- Page 129 and 130:
MAREZZATURA SUPERIOREGrazie ad una
- Page 131 and 132:
Siamo presenti aIFFA Francoforte4-9
- Page 133 and 134:
Siamo presenti aIFFA Francoforte4-9
- Page 136:
Speciale Iffa➥Segue da pag 134per
- Page 140 and 141:
Speciale Iffa➥Segue da pag 138pre
- Page 142 and 143:
Speciale Iffa➥Segue da pag 140Dfv
- Page 144 and 145:
Speciale Iffa➥Segue da pag 142va
- Page 146 and 147:
Speciale Iffa➥Segue da pag 144un
- Page 148 and 149:
Speciale Iffa➥Segue da pag 146dal
- Page 150 and 151:
Speciale Iffa➥tra le aziende di i
- Page 152 and 153:
Speciale Iffa➥mercato dell’expo
- Page 154 and 155:
Speciale IffaIffa, the n. 1for the
- Page 156 and 157:
Speciale IffaExima e Petrocelli,nuo
- Page 158 and 159:
Speciale IffaMeccanica varia: merca
- Page 160 and 161:
Speciale Iffa➥tecnologie e prodot
- Page 162 and 163:
Direttore responsabileEnnio Bonilau