Scarica Foodmeat - Pool.mo.it

Primo pianoQuartiglia, il vantaggiodel manzo canadesele risorse forestali e negli allevamentibovini. Siamo nell’immensaregione dell’Alberta nel nordovestdel Canada. Questa zona, digrandi praterie e terre fertili, insiemeall’altra regione confinante delSaskatchewan, è particolarmenteadatta all’agricoltura e alla produzionedi carne bovina di grandequalità. La passione con la qualele famiglie canadesi di questo territoriooccidentale del Nord-America,operano negli allevamenti bovini,rappresenta uno degli aspettidi maggior garanzia per il prodotto;un biglietto di presentazioneper un alimento che può esseregustato con fiducia e sicurezza nutritiva.Da queste parti si alleva ilmanzo Angus, una delle razze piùpregiate da carne e anche la piùfamosa sulle tavole mondiali. InCanada i primi allevamenti di Angusarrivarono nel 1860, importatidalla regione Aberdeenshire nelnord della Scozia; oggi il patrimoniodi bovino Angus canadese èin grado di soddisfare tutte le esigenzedel consumatore moderno.In questa visita conosciamo i titolaridella fattoria Heritage Angus,che ci guidano a vedere gli splendidipascoli di uno dei migliori allevamentidi manzo Angus del Canada.L’Heritage Angus Beef è l’unicacarne di manzo canadese certificatasia dal “Verified Beef Production”che dal “Prairie Wise”.Questo garantisce che gli allevamentiHeritage siano al 100 percento sostenibili con il territoriodi produzione. Il Canada è il primopaese del Nord-America, adaver adottato un sistema nazionaledi certificazione dei bovini congriglie di classificazione più rigodiAlberto boniLe sconfinate prateriedelle regioni occidentalidel Canada sonoparticolarmente vocate allaproduzione di carni bovinedi grande qualità.RFoodmeatFoodmeatFoodmeatFoodmeatFoodmeat 90 maggio 2013ycroft, Alberta (Canada) . Visitareil Canada significa conoscereuno dei territori più vastidel pianeta, quasi 10 milionidi km quadrati, e toccare con manouna delle più forti economie almondo. È una monarchia costituzionalecon Elizabetta IIª, regina edunque capo dello Stato, e una vitapolitica basata su una democraziaparlamentare con un sistemafederale, dove il primo ministroè il vero capo dell’esecutivo.Il Canada, insieme alla Russia, èla più grande potenza estrattivadell’industria mineraria nel mondo.Nel sottosuolo canadese sonopresenti ogni tipo di metallodella crosta terrestre, oltre a enormigiacimenti di petrolio, gas naturalee uranio. La ricchezza del sottosuolocanadese è equivalentecon l’altra grande risorsa del Canada;il territorio agricolo e la suazootecnia.Il settore primario in Canada ha ilsuo maggior sviluppo nelle colturedei cereali, nello sfruttamento del-