La composizione chimica del protoplasma;

37I diversi filamenti si possono disporre poi in diversi modi, possono ad esempio creare delle retitridimensionali, oppure costituire dei fasci con le fibre più o meno distanti fra loro.I microtubuli;derivano dall’unione di unità globulari di tubolina che si uniscono a formare le pareti dei tubuli.E’ una struttura dinamica e la cellula è in grado di controllarne l’assemblaggio o il disassemblaggio.I microtubuli vengono “montati” dalla cellula in una zona posta vicina al nucleo ed al Golgi dettacentrosoma (M.O.C.) all’interno della quale è presente una struttura detta diplosoma costituita dadue centrioli.Questa è la situazione per ciò che riguarda le cellule animali mentre per le cellule di origine vegetaleil diplosoma non è definito ed è possibile evidenziare solo una zona con struttura granulare in gradodi svolgere le medesime funzioni del diplosoma.I microtubuli hanno, grazie alla presenza di Actina, polarità funzionale ovvero le due estremità diogni tubulo possono essere contrassegnate con un + od un -. La parte negativa è posta nelcentrosoma mentre la positiva è rivolta verso la periferia della cellula.Le molecole di tubolina si dividono in alfa, beta e gamma. Nel processo di assemblaggio unamolecola alfa si associa ad una beta creando un eterodimero; il 50 % degli amminoacidi checostituiscono le alfa e le beta sono uguali mentre il resto presenta delle differenze.Nella sezione di una parete di un microtubulo vi sono 13 unità globulari ovvero 13 protofilamenti;ogni protofilamento è costituito da una successione di eterodimeri.I filamenti intermedi;Sono costituiti da una famiglia eterogenea di strutture le cui funzioni sono solo in parte note.I filamenti intermedi si dividono in:- Lamine nucleari- Proteine della Vimentina: e sono la Vimentina, la Desmina, la Proteina Gliofibrillare acida.Quest’ultima è così definita perché si trova nelle cellule gliali cheinsieme ai neuroni costituiscono il tessuto nervoso.- Le cheratine: sono formate dalla sintesi di più di 20 polipeptidi e si dividono in acide e basiche- I filamenti neuronaliLe unità costitutive di tutte queste proteine sono molecole con struttura filamentosa con delleporzioni in alfa - elica (conservate dal punto di vista evolutivo) e delle porzioni amminiche ecarbossiliche specifiche per ogni proteina.Anche le modalità di assemblaggio sono le stesse perché, le molecole si avvolgono le une sulle altremantenendo le porzioni amminiche e la porzioni carbossiliche vicine fra loro.L’unità di base è il dimero.A questo punto i vari dimeri si associano formando dei tetrameri (formati da due dimeri) che a lorovolta si uniscono fra loro grazie alle parti della loro struttura lasciate libere e predisposte allo scopo.Continuando ad associarsi i tetrameri si avvolgono su se stessi lasciando la parte che li caratterizzaall’esterno del filamento, in modo da permettere successive interazioni.La struttura ottenuta è abbastanza stabile anche se non permanente; infatti può essere alterata peresempio fosforilando i gruppi caratteristici che, come già detto, rimangono esposti ed ottenendo cosìil disassemblamento della parte.