La composizione chimica del protoplasma;

95I TESSUTI CONNETTIVI DI SOSTEGNO; Vetrini: 3-15-16-17Il tessuto cartilagineo (cartilagine ialina);Le cellule presenti in questo tipo di tessuto sono i condrociti (o condroblasti) che sono organizzatiin ordine sparso all’interno di una matrice resa molto viscosa dalla presenza di aggregatiproteoglicani (di notevoli dimensioni) e di due zuccheri (i condrointinsolfati e l’acido ialuronico).Vi è poi una parte fibrosa costituita da tropocollagene che intrappola i condrociti.Nel tessuto cartilagineo parliamo di lacune (o nicchie) nelle quali sono intrappolate le cellule chesono osservabili se preparate con particolari colorazioni. Si dice che ogni condrocita è ospitatoall’interno di territori.Le cellule che sono site nella cartilagine non riescono ad essere facilmente raggiunte dalle sostanzenutritive ed è per questo motivo che esiste un ciclo di rinnovamento che coinvolge le cellule postenegli strati più profondi dove tendono a degenerare velocemente.Le cartilagini sono avvolte da tessuti pericondriali costituiti da cellule simili a quelle connettivali cheperò sono in grado di trasformarsi in cartilaginee. Le cellule del pericondrio presentano formaallungata mentre le altre cellule del tessuto cartilagineo hanno forma tondeggiante.Essendo il tessuto cartilagineo un tessuto particolarmente ricco d’acqua, all’atto dell’osservazione almicroscopio ottico, le lacune possono risultare vuote o con cellule molto contratte, quando invecenella realtà le cellule occupano per intero il loro spazio nella lacuna.Oltre alla cartilagine ialina esistono anche la cartilagine elastica (ad es. quella dell’orecchio) e lacartilagine fibrosa che è presente nelle cartilagini intervertebrali che sono in grado di sopportaregrandi sforzi meccanici.