Nisko wykształceni pracownicy a zdrowie – wyzwania dla edukacji ...

Tab. 11:Wiedza na temat wpływu wybranych czynników na stan zdrowia a poziom wykształcenia – dane dlacałej populacji (w %)WiedzaWykształcenieCzynniko jego wpływiezasadniczena zdrowiepodstawowezawodoweśrednie wyższePoprawna 67 79 85 91BłonnikBłędna 11 3 3 3Brak zdania 22 18 12 6Ogółem (p = 0,000) 100 100 100 100Poprawna 39 47 50 50Cholesterol LDLBłędna 11 13 19 14Brak zdania 50 40 31 36Ogółem (p = 0,000) 100 100 100 100Poprawna 21 34 42 46Wielonienasyconekwasy tłuszczoweBłędna 26 27 28 28Brak zdania 53 39 30 26Ogółem (p = 0,000) 100 100 100 100Poprawna 15 16 18 18Wolne rodnikiBłędna 38 51 54 64Brak zdania 47 33 28 18Ogółem (p = 0,000) 100 100 100 100Poprawna 12 20 18 20AntyoksydantyBłędna 18 27 33 36Brak zdania 70 53 49 44Ogółem (p = 0,000) 100 100 100 1009. Umiejętność rozumienia pojęćPodstawą nabywania wielu kompetencji (a przynajmniej tych intelektualnych) użytecznych dlazdrowego trybu życia jest zdolność rozumienia terminologii, używanej do opisu zależności przyczynowoskutkowychw sferze zdrowia. Tab. 12 ukazuje odsetki osób w poszczególnych grupach wykształcenia,które nie rozumieją ogólnego, kolokwialnie opisanego znaczenia wybranych terminów i pojęć – przyznająto wprost lub udzielają błędnej odpowiedzi.Tab. 12:Nieznajomość ogólnego znaczenia wybranych pojęć a poziom wykształcenia – dane dla całejpopulacji (w %)WykształcenieTerminpodstawowe zasadnicze średniewyższezawodoweZdrowy styl życia 18 16 9 5Profilaktyka choroby 27 19 9 3Bierne palenie 17 18 11 8Cholesterol 37 24 16 9Wskaźnik masy ciała BMI 33 28 14 12Piramida zdrowego żywienia 36 31 21 15N (w każdym przypadku p = 0,000) 368 447 432 44059