Luzerner Historische Veröffentlichungen - edoc

phischen Situation sollen daher einige kurze Bemerkungen über dieses Problemeingefügt werden. 22In der Skala der Preise der wichtigsten Lebensmittel ist eine ebenso lebendigeund ausserhalb einer gesetzesmässigen Korrelation stehende Bewegung wie inder Entwicklung der demographischen Komponenten festzustellen. - AlsBarometer für die Preisentwicklung eignen sich Korn/Weizen besonders gut,da sie - als eines der Hauptnahrungsmittel der Zeit - krisenanfällig undseismographisch empfindlich, von Missernten und anderen Ereignissen, die dieMarktlage verunsicherten, gestört werden konnten. Ein nervöses Auf und Ab,skandiert von extrem hohen und tiefen Punkten, kennzeichnet die Ausbildungder Korn- und Haferpreise im 18. Jahrhundert. 23Je nach dem Grad der Abhängigkeit vom Ertrag ihrer Beschäftigung ist eineBevölkerung den Veränderungen dieses Ertrages unterschiedlich stark unterworfen.- Da die Landwirtschaft die Hauptquelle für die Beschaffung derlebensnotwendigen Mittel bildete und die Selbstversorgung noch eine hervorragendeBedeutung hatte, wurde im Entlebuch die Bevölkerungsweise durcheine «latente Spannung des generativen Verhaltens gegen den ökonomischenNahrungsspielraum» geprägt. 24Wie oft und wie stark die Bevölkerung von kurzfristigen und extrem hohenGetreidepreisen betroffen wurde, zeigt Graphik 23. Vergleichen wir sie mit derListe der demographischen Krisenjahre, dürfen mit grosser Wahrscheinlichkeitetliche Versorgungskrisen genauer datiert werden. 25 Am Beispiel einigerlokaler Krisen soll der Wandel ihres Charakters beschrieben werden.In Entlebuch hatten die Missernten in den 90er Jahren des 17. Jahrhundertsauf die Bevölkerungsentwicklung nachhaltige Auswirkungen. 26 Das natürlicheBevölkerungsdefizit der Jahre 1690 bis 1694 betrug in der Pfarrei 61 Einwohner.In den vier Jahren vor 1690 hatte der natürliche Bevölkerungszuwachs110, den vier Jahren nach der Krise 51 Einwohner mehr gebracht. Der Bevölkerungsverlustvon 1690/93 war aber erst 8 Jahre später wieder aufgeholt.In Entlebuch, Hasle und Romoos mussten zu Beginn der 40er Jahre ausgeprägteKonzeptionsverluste konstatiert werden. Die hohen Todeszahlen in denMonaten Oktober 1741 und Dezember 1742 in Entlebuch waren die Folge desauch in andern europäischen Regionen festgestellten harten Winters und diedaraus entstandenen Krankheiten und Epidemien. 27 - Im Januar 1740 hattedie Kältewelle ein solches Ausmass angenommen, «dass sie jene von 1709 übertraf.Das Therme fiel in Deutschland auf 16, zu Danzig auf 18, zu Upsal auf20/4, zu Petersburg auf 25 Grad. Die lange Dauer dieses kalten Winters ver-22 Ausführlicher im Kap. Die Entwicklung der Preise im 18. Jahrhundert, 5.3.23 Graphik 21.24 Mackenroth, Bevölkerungslehre 120. - Vgl. Kap. Der Ackerbau, 4.4, für die Bedeutung derSelbstversorgung.25 Vgl. Kap. Das Erntejahr, 3.1 b).26 Vgl. auch die Arbeiten von A.-M. Piuz (Fn 21).27 Bielmann 34ff.; Helleiner 85; Habakkuk 279.89