Luzerner Historische Veröffentlichungen - edoc

weitgehend aus. Hier wurden vor allem Milchwirtschaft und Viehzucht nur insoweitbetrieben als es galt, eine rentable Käsewirtschaft zu gewährleisten. DerErfolg hing bei den privatwirtschaftlich organisierten Betrieben weitgehend vonden Kapazitäten der Bauern ab. Deren Lage konnte bei der Untersuchung derVerschuldungsgrössen der bäuerlichen Liegenschaften abgeschätzt werden. Derhohe Verschuldungsgrad, der in allen Betriebsgrössen festgestellt werden musste,behinderte produktive Ertragsbilanzen beträchtlich. Den kleineren, meistdurch Erbteilungen zersplitterten Unternehmen blieb allerdings ein weitgeringerer Spielraum als den grösseren, welche die Variabilität der Ernteerträgelangfristig besser ertrugen. Zahlreichen Leuten blieb unter dem Druck derZinslasten oft kein anderer Weg, als ihre Grundstücke zu veräussern; in ihrenWohnstätten wurde zuerst landwirtschaftsfremde Arbeit akzeptiert. Die Heimarbeitan Spinnrad und Webstuhl, von den Emmentaler Käsehändlern importiert,gab zahlreichen Leuten die Möglichkeit neuen Gelderwerbs.5. Handel und Gewerbe5.1 Voraussetzungen und BedingungenDie geographische Lage des Amtes Entlebuch behinderte die Entfaltung einesrentablen, vielseitigen Exportgewerbes ausserordentlich. Schlechte, ungepflegteStrassen konnten wegen der Überschwemmungsgefahren nur in höheren Lagenangelegt werden, wo die starke Zerklüftung und der unruhige Verlauf desGeländes den Transport erschwerten. 1 - Die intensive Selbstversorgung Hessdie ausländische Markttätigkeit zurücktreten. Die wenigen, im Lande nichterhältlichen Bedarfsgüter wurden auf den benachbarten Lokalmärkten eingekauft.So war das obere Amt hauptsächlich auf die bernischen Märkteeingerichtet, im unteren Amt deckte man den Bedarf im Mittelland und inder Stadt. Die Marktpolitik der benachbarten Orte hatte daher für das Entlebucheine wichtige Bedeutung. Wurden die Marktplätze - meist in den Notzeiten- für landesfremde Kunden geschlossen, so bekam ein Grossteil der Bevölkerungdie Störung des Warenangebots empfindlich zu spüren. 2 DerLandesproduktion wurde deshalb eine grosse Bedeutung zugemessen. Ihr vorteilhaftesAngebot konnte bei der Untersuchung der Ernährungslage qualifiziertwerden. 31 Bühler 87ff.; Glauser 2; Schnyders Karte verzeichnet den Verlauf der alten Landstrasse.Zum Strassenwesen vgl. Stalder, Fragmente I, 26; StA LU MB 1756 (89); Ludwig Berner bemerktenoch 1827: «Die schmale Strasse entbehrt ein Steinbett oder eine merkliche materielleUnterhaltung.» Bemerkungen auf einer Reise 64.2 Vgl. Kap. Das Jahr 1770/71, 3.4 d).3 Vgl. Kap. Ernährung, 4.5.215