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2 Abbott Arzneimittel GmbH, Hannover Alle Rechte, insbesondere das Recht der Vervielfältigung und Verbreitung sowie der Übersetzung, vorbehalten. Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form (durch Fotokopie, Mikrofilm oder ein anderes Verfahren) <strong>ohne</strong> schriftliche Genehmigung des Herausgebers reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden. Copyright 2010 by Abbott Arzneimittel GmbH, Hannover ISBN 978-3-940751-99-7 Verlag Jörg Mitzkat, Holzminden
Ernährungsmedizin und Diätetik für Pankreasoperierte Herausgeber: Prof. Dr. med. F. Willig unter Mitarbeit des Arbeitskreises der Pankreatektomierten e. V. (AdP) und der Abbott Arzneimittel GmbH, Hannover Postfach 220, 30002 Hannover 3
Seite 1: Ihr Service Ernährungsmedizin und
Seite 5 und 6: Inhaltsverzeichnis Vorwort des Hera
Seite 7 und 8: P. Brockmann legt mit seinem Abschn
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Seite 12 und 13: Aufbau und Funktion der Bauchspeich
Seite 14 und 15: Aufbau und Funktion der Bauchspeich
Seite 16 und 17: 16 Resezierende Eingriffe an der Ba
Seite 18 und 19: Resezierende Eingriffe an der Bauch
Seite 20 und 21: Resezierende Eingriffe an der Bauch
Seite 22 und 23: 22 Resektion der Bauchspeicheldrüs
Seite 24 und 25: Resektion der Bauchspeicheldrüse 2
Seite 42 und 43: Literaturverzeichnis 42 Literaturve
Seite 44 und 45: Literaturverzeichnis 44 RITTER, U.:
Seite 46 und 47: 46 2. Maldigestion Durch den Verlus
Seite 48 und 49: Internistische Konsequenzen 48 Die
Seite 50 und 51: Internistische Konsequenzen 50 Die
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Internistische Konsequenzen 52 Dies
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Diätetik DIÄTETIK - also die rich
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5. Diäthinweise bei häufig auftre
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1.1.3 Die Kost soll in mehreren (5-
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Lebensmittel empfehlenswert nicht e
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Lebensmittel empfehlenswert nicht e
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1.4 Menüvorschläge Frühstück od
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Abendessen oder oder oder Nudelaufl
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Kohlenhydrate Die vom Arzt erlaubte
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Zuckerersatzstoffe Zu den für den
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Diätetische Lebensmittel Bei den d
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Lebensmittel ohne Kohlenhydrat- Ber
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Abendessen mit 4 BE Kalbfl eischwü
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Mittagessen 4 BE Legierte Tomatensu
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3. Ernährung nach ausgedehnter Pan
Seite 87 und 88:
3.2 Tagesbeispiel Frühstück mit 3
Seite 89 und 90:
3.3 Menüvorschlag mit BE Berechnun
Seite 91 und 92:
Nachmittag 2 BE 2 BE Fettarmer Diab
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4. Nahrungsfette 4.1 Allgemeine Inf
Seite 95 und 96:
4.3 Fettmodifikation Eine fettmodif
Seite 97 und 98:
• Getreiderohbreie (Müsli) • S
Seite 99 und 100:
5.2 Durchfälle (Diarrhöe) Durchfa
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5.3 Dumping-Syndrom Das Dumping-Syn
Seite 103 und 104:
6. Küchentechnische Hinweise 6.1 F
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MCT-Diät-Margarine • eignet sich
Seite 107 und 108:
Lebensmittel Gewicht in g Kartoffel
Seite 109 und 110:
Lebensmittel Gewicht in g Passionsf
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Lebensmittel Gewicht in g Kartoffel
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Lebensmittel Gewicht in g Passionsf
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100 g Lebensmittel Gewicht in g Aal
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Pflanzliches Eiweiß ist in geringe
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Das betrachtete er für sich als ei
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Der AdP nimmt mit Vorträgen und Au
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