Enciklopedija-ljekovitih-bilja-i-recepata

Soč ivo – Lens esculenta
Narodna imena.Leć a.
Botanič ke karakteristike.Jednogodiš nja zeljasta biljka.Stablo uspravno,pri osnovi razgranuto.Listovi
perasti,izduž eni.Pri dnu lisne drš ke je raš ljika koja obavije oko ograde,drveta.Cvast č ine nekoliko cvetova plave
boje,ponekad beli.Plod je mahuna,sa po dve semenke.
Staniš te.Uzgaja se po baš tama.
Upotrebljivi delovi biljke.Seme biljke.
Hemijski sastav.Belanč evine,celuloza,masti, š eć er,fosfati,skrob,ekstraktivne materije bez azota,vitamin B.
Primena.Veoma hranljivo seme.Dobar je lek za crevnik katara. Zbog visoke koncentracije vitamina B i velikih
količ ina ugljenih hidrata, soč ivo je idealno za aktivne osobe, sportiste i ljude izlož ene velikim fizič kim
naporima. Soč ivo je u lekovitom smislu svakako vredna namirnica, jer njegova rastvorljiva vlakna sniž avaju nivo
glukoze i holesterola u krvi, i na taj nač in smanjuju potrebu organizma za insulinom kod osoba obolelih od
dijabetesa. S druge strane, nerastvorljiva vlakna pospeš uju varenje i skrać uju vreme zadrž avanja hrane u
digestivnom traktu, zbog č ega se smatraju dobrom zaš titom u smanjivanju rizika od pojave karcinoma debelog
creva. Soč ivo je i pravi rudnik vitamina B kompleksa, koji povoljno utič u na nervni sistem, dok visoka
koncentracija gvožđ a pomaž e u spreč avanju pojave slabokrvnosti. Bogatstvo kalijuma doprinosi regulisanju
srč anog ritma i prometu materija u organizmu, kontroliš e ravnotež u vode, pa samim tim i krvni pritisak.
316