Enciklopedija-ljekovitih-bilja-i-recepata

Suncokret – Helianthus annuus
Narodna imena.Sunč anik,dž irasol,sonč ogled,sunč ani cvet.
Botanič ke karakteristike.Jednogodiš nja biljka,visoka do 2,5 metara.Stablo snaž no, š uplje,obraslo
dlakom.Uspravno je,a na vrhu ima jednu ili dve krupnih glavica – cvetova.Listovi krupni,naizmeni č no
raspoređ eni.Cvetovi dvopolni,mrke boje.Spoljni deo cvasti č ine krupne jezič aste latice,jarko ž ute boje.Cvast se
okreć e prema suncu. Semenke duguljasti i mrki.
Staniš te.Gaji se na nivama i baš tama.
Upotrebljivi delovi biljke.Plod iz koga se vadi masno jestivo ulje.
Hemijski sastav.Ulje se sastoji od glicerida,nezasić enih masnih kiselina.
Primena.za spravljanje dijetalne hrane,naroč ito za obolele od dijabetis.Tucane semenke upotrebljavaju se za
leč enju reumatizma.
330