Enciklopedija-ljekovitih-bilja-i-recepata

Cvekla - Beta vulgaris
Narodna imena. Crljena blitva, cveka, cikla, crvena repa.
Botanič ke karakteristike. Cvekla je dvogodiš nja biljka. Koren je mesnat, zadebljao, crvene boje. Listovi su
tamnozeleni prož eti crvenilom. Iz osnovne biljke proizaš le su mnoge kulturne sortne repe. Iz poč etnog tankog
korena, stoletnim uzgajanjem dobijen je gomoljasti podzemni deo biljke.
Staniš te. Gaji se u vrtovima i na njivama.
Upotrebljivi delovi biljke. Koristi se č itava biljka,
Hemijski sastav. Pored izuzetnog bogatstva belanč evinama, mastima i ugljenim hidratima, antocijanima, cvekla
sadrž i gotovo sve mineralne sastojke: kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, magnezijum, gvožđ e, fluor, mangan,
bakar, jod, sumpor, litijum, stroncijum, brom...Znač ajno je i prisustvo vitamina B1, B2, C , kao i vitamina B12.
Primena. Obnavlja crvena krvna zrnca, proč išć ava krv, pospeš uje rad ž eluca, creva i ž uč i, deluje antikancerozno.
Izuzetni su zdravstveni efekti cvekle u sluč ajevima demineralizacije kostiju i zuba. Prisustvo joda č ini je
61