Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

URKABE
Urkabe procura declarar todas las trazas. El aditivo E-325 (lactato sódico) que contienen es sintético y proviene de la
fermentación del almidón, por lo que no tiene lactosa.
Sus productos sólo pueden contener Leche y derivados (incluida lactosa) y/o soja.
Con soja en forma de trazas: Pechuga pavo cocida tipo G, Jamón cocido tipo A, Codillo cocido, Paleta cocida tipo F, Jamón
cocido tipo I, Jamón cocido H salud, Jamón cocido J ibérico.
Con soja como ingrediente: Jamón cocido tipo B – Extra, Jamón cocido B – Extra Fileteado, Jamón cocido tipo C, Jamón
cocido tipo E, Paleta cocida tipo E.
Sin alérgenos: Lomo al ajillo extra Lomo adobado extra
Con Leche (y derivados incluida lactosa) y soja: Lomo selección adobado (leche como traza), Lomo selección al ajillo
(leche como traza), Bacón loncheado ((leche como ingrediente).
e l i k a l t e
152 Dossier informativo ELIKALTE-2012