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Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

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c o N s e r v a s<br />

NoLY<br />

Sus <strong>productos</strong> no contienen gluten, es apto para celiacos y no utlizan látex en los guantes de las operarias,<br />

Como fabricantes de mejillón en escabeche, también realizan la marca propia de Eroski y analizan el gluten en el<br />

mejillón para ellos y esta ajustado a que no contiene en sus analíticas periódicas que realizamos.<br />

rosara<br />

Marca de conservas que garantiza la ausencia de gluten.<br />

Platos preparados:<br />

– Alubias con almejas y setas<br />

– Bacalao al ajoarriero<br />

– Caracoles guisados a la Navarra<br />

– Cocido de garbanzos<br />

– Crema de espárragos / de guisantes con gambas/<br />

de marisco / de verduras<br />

– Crema especial de verduras<br />

– Crema de Alcachofa<br />

– Delicias de alcachofas/ de pimiento<br />

– Escalivada<br />

– Estofado de lentejas<br />

– Fabada asturiana<br />

– Garbanzos guisados<br />

– Guisantes fritos al ajillo con gambas<br />

– Habitas fritas<br />

– Boletus Edulis (Hongo, Ceps) en aceite de oliva.<br />

– Judión de la Granja con almejas/ con perdiz<br />

– Menestra de Navarra “guisada” con jamón<br />

– Mousse de espárragos / de hongos/ de marisco/<br />

de pimientos del Piquillo<br />

e l i k a l t e<br />

276 <strong>Dossier</strong> informativo ELIKALTE-<strong>2012</strong>

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