Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

CIDACOS
No etiquetan porque adoptan todas las medidas necesarias para evitar la contaminación cruzada. En la etiqueta del
producto declaramos todo lo que está contenido en el producto, sin omisiones.
- Productos que contienen LECHE Y DERIVADOS y GLUTEN: Pimientos rellenos: de merluza y gambas, de carne, de bacalao.
- Productos que contienen PESCADO: Pimientos rellenos (de merluza y gambas, de bacalao),Tomate frito con pimiento
y atún.
- Productos que contienen CRUSTÁCEOS: Pimientos rellenos: de merluza y gambas.
- Productos que contienen ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS: Champiñón, Variado de setas, Legumbre: cocidas,
cocidas con verduras y con espinacas, con bajo contenido de sal.
- Productos que contienen SOJA, HUEVO, SÉSAMO, FRUTOS SECOS, APIO y pescado: Relleno de empanadillas (huevo).
DIET RADISSON
Caldo vegetal biológico Pastillas: contiene gluten y apio.
Sopa de sémola y vegetales: contiene gluten, apio.
Salsa bechamel sobres: posibles trazas de gluten y soja; contiene leche.
AHUMADOS DOMINGUEZ
e l i k a l t e
Elaboran ahumados de salmón, bacalao, trucha.
Consideran altamente improbable que exista contaminación cruzada ya que se fabrican en líneas separadas; por ello no
etiquetan trazas (aunque no han realizado nunca análisis de estos alergenos).
Dossier informativo ELIKALTE-2012
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Comida preparada