Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

DIET RADISSON
Bebidas sin alérgenos.
– Mosto de manzana, Mosto de uva blanca, Mosto de uva negra.
– Néctar de melocotón, Néctar de pera.
– Zumo de zanahoria, Zumo de naranja, Zumo de piña, Zumo de pomelo.
DON SIMON
Para evitar contaminaciones cruzadas, la empresa García Carrión exige a sus proveedores una declaración de
presencia / ausencia de alérgenos. Los ingredientes contienen un alérgeno se almacenan separadamente del resto
de ingredientes. Además, la mayoría de los productos que contienen alérgenos, como las bebidas de zumo y leche se
preparan y se envasan en líneas segregadas, por lo que el riesgo de contaminación cruzada no existe. Por último,
se realizan controles analíticos periódicos en laboratorios externos acreditados.
Cuando, en un caso excepcional, el producto puede contener trazas, garantizan que se indica en la etiqueta.
e l i k a l t e
EL GAITERO y VALLE, BALLINA Y FERNANDEZ
No contiene Organismos Genéticamente modificados ni más alérgeno que los sulfitos.
Dossier informativo ELIKALTE-2012 41
Bebidas