Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

Productos que pueden contener soja u otras legumbres:
– Algunos medicamentos.
– Baguettes, pan, pan precocinado*.
– Caldo vegetal.
– Frutos secos artificiales Nu-Nuts: cacahuetes a los que se les ha quitado el gusto para añadirles el sabor de otro,
como las nueces.
– Mejorantes panarios.
castellano Euskara Francés Inglés
Leguminosas Lekadunak Légumineuses Legumes
Cacahuete Kakahuetea Arachide Peanut
Garbanzo Garbantzua Pois Chiche Chickpea
Haba Baba Fèverole Faba bean
Alholva/fenogreco Ailorbearen hazia Fenugrec Fenugreek
Algarroba Algarroboa Larosse d’Auvergne Monantha vetch
Lenteja Dilista Lentille Lentil
Alubia/judia/Judía mungo Babaruna/mungo babarruna Haricot común/ Mungo Common bean/Mung bean
Guisante Ilarra Pois Peas
Soja Soja Soja Soya beans
Altramuz Lupinua Lupin Lupine
Bálsamo de Perú Peruko Baltsamoa Baumer du Pérou Balsam of Peru
Regaliz Erregaliz Réglisse Liquorice
Tamarindo Tamarindo Tamarinde Tamarind
Almorta Aixkol Gesse cultivée Grass Pea
Alfalfa Argi-belar/alpapa Luzerne Alfalfa/Lucerne
e l i k a l t e
La soja aparece también bajo las denominaciones: Lecitina, Miso, Natto, Tamari, Tempeh o Tofu.
Dossier informativo ELIKALTE-2012
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Aditivos alimentarios y diferentes denominaciones del alérgeno